L'un des problèmes importants qui entravent la croissance des ventes de produits de bortsch dans les grandes chaînes de magasins est le manque de marchandiseurs qui surveillent l'étalage des marchandises. Après quelques jours de "sélection d'achat", des légumes pas des plus présentables restent en rayon, mais personne n'est pressé de les remplacer par des frais. Dans le même temps, nous comprenons tous que le consommateur dans les conditions modernes a toujours le choix. Les gens commencent à acheter des produits dans des étals commerciaux et des tentes sur les marchés, où les vendeurs surveillent de près la qualité des marchandises. C'est ainsi que se forme le stéréotype : « il y a de mauvais légumes dans les grandes surfaces », ce qui entraîne une baisse des bénéfices pour les fournisseurs.
À notre avis, pour changer l'attitude des détaillants face à l'état des rayons de légumes, il est nécessaire d'y attirer le maximum d'attention. C'est facile à faire en utilisant l'application mobile du magazine Potato System. Récemment, une nouvelle section y est apparue - "Photos du magasin". Chaque utilisateur de l'application qui a rencontré des produits de mauvaise qualité en vente peut télécharger une photo, et notre équipe publiera la photo dans le résumé quotidien (avec la région et l'adresse du marché). Ainsi, les "marchandiseurs" volontaires contribueront à renforcer le contrôle de la qualité des marchandises dans les magasins.
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