Svetlana Nekoval, chef du laboratoire
collection génétique de tomate FGBNU VNIIBZR,
Chercheur principal, candidat des sciences biologiques
+7 903 455 11 03
Personne ne doute de la nécessité de protéger la pomme de terre au cours de sa culture. Mais en ce qui concerne la demande croissante du marché pour les produits agricoles respectueux de l'environnement, de sécurité, les agriculteurs sont confrontés à la question - comment protéger les pommes de terre: par des moyens chimiques ou biologiques? Ces dernières années, l'industrie agricole a plus souvent privilégié les préparations microbiologiques comme alternative aux remèdes chimiques.
Les employés du laboratoire de la collection génétique de tomates de l'institution scientifique budgétaire de l'État fédéral VNIIBZR dans l'une des entreprises agricoles du district de Kalinin du territoire de Krasnodar ont effectué des tests scientifiques sur l'efficacité de la protection des pommes de terre en pleine terre avec des préparations microbiologiques de production OOO "Biotehagro" (Timashevsk).
Les pommes de terre Arrow ont été plantées avec du ruban à 2 lignes sur trois parcelles - témoin, standard, expérimental. La longueur de chaque parcelle était de 100 mètres.
Aucun équipement de protection n'a été utilisé sur la parcelle témoin. Sur la parcelle «étalon», le système de protection adopté dans la ferme a été appliqué (préparations Celest TOP, KS; Ridomil Gold MC, VDG; Thanos, VDG). Sur la parcelle «expérience», des produits biologiques ont été utilisés: Geostim, F; BSka-3, F; BFTIM KS-2, Zh; Insetim, J.
Toutes les parcelles expérimentales répondaient à des exigences générales (homogénéité du sol en termes de fertilité). Dans toutes les variantes de l'expérience, des tubercules de pomme de terre ont été plantés le 6 mars 2020.
Au préalable, une pulvérisation pré-plantation du sol du site «expérimental» a été réalisée avec la préparation Geostim avec un taux de consommation de 1 l / ha.
Pendant les essais, les points suivants ont été effectués: une analyse mycologique du sol, le diagnostic de matériel de semences, le contrôle phytosanitaire des plants de pommes de terre, l'évaluation des échantillons de plantes pour déterminer l'étiologie de la maladie.
Pour déterminer la composition mycologique du sol du site expérimental au printemps, avant l'introduction des préparations « Biotechagro » et après l'application du système de protection, les échantillons de sol ont été prélevés conformément à la méthodologie. À la suite de l'analyse mycologique des échantillons de sol, micromycètes avec spécialisation trophique différente ont été isolés et identifiés (tableau 1).
Tableau 1 - Résultats de l'analyse mycologique des échantillons de sol en 2020
Champ | UFC de champignons, mille pièces dans un gramme de sol complètement sec | ||||
---|---|---|---|---|---|
Penicillium spp. | Aspergillus spp. | Trichoderma spp. | Fusarium spp. | Alternaria spp. | |
Avant l'introduction des médicaments LLC "Biotehagro" 27.02.2020/XNUMX/XNUMX | 0.4 | 1 | 0.04 | 0.01 | 0.02 |
Après l'introduction des préparations Biotehagro LLC 08.06.2020/XNUMX/XNUMX | 0.1 | 0.45 | 0.1 | 0.03 | 0 |
Au cours de l'analyse du sol, deux groupes de micromycètes ont été isolés et identifiés. Le groupe pathogène est représenté par des champignons du genre Fusarium spp. ET Alternaria spp. Le groupe saprotrophique des champignons microscopiques est représenté par des isolats de champignons du genre Trichoderma, Pénicillium и Aspergillus.
Dans la variante après l'utilisation de produits biologiques de la société Biotehagro, une diminution des CFU de champignons a été notée Penicillium, Aspergillus, ainsi que l'absence totale de r. Alternaria... De plus, dans cet exemple, une augmentation du nombre de champignons du r. Trichoderma et une petite quantité de champignons p. Fusarium.
Selon les résultats de l'analyse mycologique du sol, il est possible de noter la dynamique positive de la croissance des champignons de la rivière. Trichodermie, cependant, cela ne suffit pas pour parler d'un pouvoir répressif élevé du sol, vu le ratio optimal de champignons de la rivière. Penicillium, Aspergillus и Trichoderma (1: 1: 3). D'autres applications de Geostim au sol est recommandé.
Dans la variante avec le système de protection Biotehagro, les tubercules de pomme de terre ont été traitées avec BSka-3 à un débit de 4 l / t avant la plantation. La plantation a été réalisée par un tracteur à chenilles KhTZ-181 (Fig. 2,3).
Dans la variante avec un système de protection agricole, les tubercules de pomme de terre ont été traités avec Celest TOP, KS avant la plantation. La plantation de pommes de terre a également été réalisée avec un tracteur à chenilles.
Deux mois après la plantation des tubercules - 11.05.2020/15/20, lorsque les plantes ont atteint une hauteur de 3-10 cm, dans la variante avec le système de protection Biotehagro, les jeunes plantes ont été pulvérisées avec BFTIM (XNUMX l / ha) pour la prophylaxie contre un complexe de maladies. Un traitement répété avec un produit biologique a été effectué après XNUMX jours.
Dans la variante avec le système de protection de la ferme, deux mois après la plantation des tubercules, des mesures de protection ont été réalisées avec le médicament Ridomil Gold MC, EDG comme prophylaxie.
Au cours du suivi phytosanitaire des pommes de terre, aucun ravageur ni aucune infection phytopathogène n'ont été observés (Fig. 4).
10 jours après le premier traitement (21.05), les résultats de la comptabilité ont montré que le produit biologique stimulait la croissance active de la biomasse de pomme de terre, par rapport au témoin, la hauteur de la plante s'est avérée être 3,4 cm plus élevée.Dans la variante avec la protection de l'économie (standard), les indicateurs de hauteur de la plante présentaient une légère différence ( 0,6 cm de plus) par rapport au système de protection avec des produits biologiques.
Nombre de plantes par 1 m2 dans toutes les variantes de l'expérience était le même, cependant, le nombre de tiges dans la variante avec biosécurité était de 3 de plus. par rapport au contrôle, et 1 pc. plus que la version de référence.
Après la récolte (15.06 juin), le personnel du laboratoire a déterminé l'effet des produits biologiques testés sur la structure de la culture, le rendement en pommes de terre à l'hectare, ainsi que des indicateurs de la qualité de la culture.
Selon leur conclusion, le plus grand nombre de tubercules de pomme de terre de moyenne et grande fraction (alimentaire) a été obtenu dans la variante avec le système de protection «Biotechagro». Les tubercules de la fraction fine dans la variante avec biosécurité étaient 1 de moins par rapport au témoin et 2 de plus par rapport à la référence, cependant, la masse totale de pommes de terre de la fraction fine dans la variante Biotechagro était plus élevée. Le poids des tubercules dans la variante de biosécurité variait de 20 à 150 grammes.
Fig. 5. Le nombre de tubercules de pomme de terre dans le contrôle (a) et dans la variante avec le système de protection "Biotehagro" (b) Figure. 6. Masse de tubercule de la fraction fine de la variante avec un système de protection biologique
L'utilisation de produits biologiques a contribué à une augmentation du rendement des pommes de terre à l'hectare (tableau 1).
Tableau 2. Efficacité économique des pommes de terre Arrow lors de la prise en compte de la récolte, 2020
Options | Productivité, cent / ha | Augmentation du rendement, c / ha |
Contrôler | 78 | - |
Опыт | 235,3 | 157,3 |
Standard | 206 | 128 |
NDS 0,5 | 6,4 | - |
Le rendement maximum a été noté dans la variante avec l'utilisation de préparations biologiques, où l'augmentation était de 157,3 c / ha par rapport au témoin. Dans la version de référence, l'augmentation de rendement était de 128,0 c / ha, ce qui est inférieur au résultat obtenu sur le site où le système de protection biologique a été appliqué, de 29,3 c / ha.
Pour évaluer la qualité commerciale et clarifier les caractéristiques gustatives des pommes de terre, des échantillons de 10 tubercules commerciaux typiques de cette variété ont été prélevés.
En conséquence, les experts ont classé tous les prototypes comme des produits de bonne qualité et de haute qualité avec un goût excellent.
Au cours de la recherche, la teneur en amidon, vitamine C et azote nitrique des tubercules des pommes de terre cultivées a été déterminée (tableau 3).
Tableau 3. Teneur en amidon, vitamine C et azote nitrique dans les tubercules de pomme de terre Arrow
Options | Nitrate d'azote, mg / kg | Teneur en vitamine C, mg / 100 g de matière première | Teneur en amidon,% |
Contrôler | 118 | 4,4 | 20,8 |
Опыт | 138 | 9,3 | 21,3 |
Standard | 187 | 7,9 | 21,2 |
NDS 0,5 | 9,5 | 6,4 | 11,0 |
Les coûts des produits de protection de la pomme de terre aux prix pratiqués sur le marché pendant la période d'essai sont résumés dans le tableau. 4.
Tableau 4. Coûts des produits de protection de la pomme de terre
Preparations LLC Biotehagro "expérience" | La quantité requise de médicament, l / ha | Préparations dans le système de protection agricole «étalon» | La quantité requise de médicament, l / ha | ||
Geostim | 1 | Haut Celeste, KS | 0,4 | ||
Encart | 4 | Ridomil Gold MC, VDG | 5 | ||
BFTIM | 6 | Thanos, EDC | 1,2 | ||
BSka-3 | 4 | - | - | ||
À partir du tableau présenté, nous pouvons conclure que le système biologique de protection des pommes de terre Arrow est plus rentable par rapport au produit chimique (standard), car les coûts des mesures de protection sont inférieurs de 14247,8 roubles / ha et le rendement est supérieur de 29,3 c / ha.
Compte tenu du fait que le prix des jeunes pommes de terre en juin est en moyenne de 17 roubles / kg, l'augmentation du rendement sur la parcelle expérimentale par rapport à la norme augmentera le produit par hectare de 49810 XNUMX roubles.
Les tests effectués ont montré que la protection biologique des pommes de terre est plus rentable que la protection chimique: de 64058 roubles par hectare, et ceci sans tenir compte de la diminution de la charge anthropique sur le sol, l'environnement, y compris les personnes.
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