En janvier, le niveau des prix de gros minimaux des pommes de terre en Moldavie change chaque semaine dans une fourchette de 4 à 4,5 lei/kg (0,22 à 0,25 $/kg), rapporte le portail Fruit de l'Est. Les membres de l'Association des producteurs de pommes de terre de Moldavie estiment que les fluctuations de prix dépendent de la météo : le réchauffement est associé à une augmentation de la demande et des ventes de pommes de terre sur les marchés urbains, une vague de froid oblige les consommateurs à acheter des pommes de terre plus chères dans les supermarchés et les dépanneurs.
Cette semaine, selon les prévisions météorologiques, il fera plus froid. Par conséquent, il y a lieu de prévoir une légère augmentation des prix de la pomme de terre. Soit dit en passant, en janvier 2022, par rapport au niveau de l'année dernière, au cours du même mois, les prix de gros en lei étaient plus élevés de 15 à 18 %. En dollars, l'augmentation n'est que de 1 à 3 %.
Selon les spécialistes de l'association, en plus d'une demande instable et généralement limitée pour la pomme de terre, le niveau de prix de celle-ci est toujours sous forte pression des « pommes de terre de grange ». Il est impossible de calculer quelle quantité de ce produit est stockée par les ménages ruraux et les petites exploitations. Compte tenu du fait que l'offre de produits de qualité inférieure et moyenne est importante, il existe encore relativement peu de «balances commerciales» de ce type. Et la différence entre les petits prix de gros et de détail sur les marchés ouverts urbains est négligeable.
Dans le même temps, dans la plupart des supermarchés, les prix de détail des pommes de terre n'ont pas changé depuis fin décembre. Dans le même temps, ils sont une fois et demie à deux fois plus élevés que ceux du "bazar".