En janvier 2022, l'Ouzbékistan a exporté des volumes record de chou blanc, de Pékin, de chou-fleur et de brocoli, selon des analystes EstFruit. Par rapport au même mois de l'année dernière, le volume des exportations de chou blanc a été multiplié par 2, le chou-fleur et le brocoli - de près de 3 fois, et le chou chinois - de près de 16 fois.
2021 a été une année fructueuse pour les producteurs ouzbeks de chou blanc et a été notée par les experts d'EastFruit parmi les 10 principaux événements de fruits et légumes de l'année écoulée. La raison en était la forte demande pour ces produits sur les marchés étrangers tout au long de 2021. La pénurie de ces produits persiste aujourd'hui.
Au premier mois de 2022, la situation sur les marchés étrangers est restée très favorable aux producteurs et exportateurs ouzbeks de chou.
Selon le Comité des douanes d'Ouzbékistan, en janvier 2022, le pays a exporté 10,8 mille tonnes de chou blanc, soit 2 fois plus qu'à la même période en 2021.
Mais les volumes d'exportation des autres types de choux en janvier 2022 sont encore plus impressionnants :
- les exportations de chou-fleur et de brocoli en termes physiques se sont élevées à 3,7 milliers de tonnes, soit 2,9 fois plus qu'en janvier 2021. À titre de comparaison, pour les 12 mois de 2021, le volume total des exportations de chou-fleur et de brocoli s'est élevé à 13,1 milliers de tonnes ;
- Les exportations de chou de Pékin en termes physiques se sont élevées à 1,04 mille tonnes, soit 15,7 fois plus qu'en janvier 2021. À titre de comparaison, pour les 12 mois de 2021, le volume total des exportations de chou chinois s'est élevé à presque le même - 1,1 mille tonnes.
Quant à la géographie des exportations, 97 à 98 % des exportations totales de chaque type de chou (blanc, de Pékin, chou-fleur et brocoli) incombent à la part totale de trois pays importateurs : la Russie, le Kazakhstan et le Kirghizistan.