La réglementation phytosanitaire de la Corée du Sud stipule que les pommes de terre fraîches et les semences de pommes de terre ne peuvent pas être expédiées en Corée du Sud depuis les Pays-Bas. Seules quelques régions du Japon, des États-Unis et d'Australie sont autorisées à expédier des pommes de terre fraîches en Corée du Sud. Cependant, les pommes de terre transformées, telles que les chips, peuvent être importées librement car elles ne sont pas soumises aux mêmes réglementations phytosanitaires. Les entreprises néerlandaises ont profité de la situation.
Les chips sont l'un des aliments à la croissance la plus rapide en Corée du Sud.
Au cours des dix dernières années, les importations de croustilles en Corée du Sud ont presque triplé, passant à 116 millions d'euros. Les chips sont importées parce que les pommes de terre sud-coréennes sont trop chères à produire.
En 2017, les États-Unis étaient le plus gros exportateur de croustilles vers la Corée du Sud, avec une part de marché de 78%. Les États-Unis sont suivis du Canada, de la Belgique, des Pays-Bas et de la Chine. Jusqu'en 2012, les États-Unis détenaient une part de 90%, mais depuis, les entreprises européennes et canadiennes ont régulièrement augmenté leurs expéditions.
Par exemple, deux sociétés néerlandaises de chips de pomme de terre sont particulièrement actives en Corée du Sud. De 2012 à 2017, leur part de marché est passée de 0,8% à 2,6%, soit une augmentation de 325%. Mais ce chiffre est très faible par rapport au total des exportations néerlandaises de croustilles.
En 2016, les Pays-Bas sont devenus l'un des principaux exportateurs mondiaux de ces produits, d'une valeur de 1,6 milliard d'euros. Par conséquent, les entreprises néerlandaises estiment qu'elles ont un grand potentiel sur le marché sud-coréen et sont prêtes à concurrencer les fournisseurs américains, malgré le fait que les plus grandes chaînes de restauration rapide comme Lotteria et McDonalds n'utilisent que des chips américaines. En plus de leurs produits, les Néerlandais sont prêts à offrir des prix plus abordables, une excellente qualité et un marketing intensif.
Le fait que les produits néerlandais ne contiennent pas d'OGM est un moment marketing important pour les consommateurs sud-coréens très préoccupés par la sécurité alimentaire. (Source: (www.freshplaza.com).