En 2023, Miratorg et la chaîne Vkusno-i Tochka prévoient de commencer la construction d'une nouvelle usine de production de frites surgelées et de quartiers de pommes de terre pour l'approvisionnement des entreprises Vkusno-i Tochka, rapporte le service de presse de Miratorg.
Le projet de plusieurs milliards de dollars comprendra plusieurs étapes, dont une augmentation de la superficie ensemencée de variétés de pommes de terre spécialement sélectionnées, ainsi que la création du propre fonds d'amorçage de Miratorg. Le projet sera mis en œuvre dans l'une des régions du centre de la Russie, les plans comprennent la construction de magasins de légumes modernes et une usine de production de produits finis d'au moins 90 000 tonnes par an.
Le cycle de production de la nouvelle usine prendra en compte toutes les spécificités de la collecte, de la transformation et du stockage des pommes de terre afin de répondre aux exigences de qualité les plus élevées de la chaîne Vkusno-i Tochka. La production sera entièrement automatisée, ce qui est typique pour des sites modernes similaires dans le monde. Cette ligne industrielle permettra la production de frites surgelées et autres produits.
Ce projet vise à produire des produits finis pour les consommateurs russes, mais il aura également un effet multiplicateur sur le développement de l'industrie des semences de pomme de terre dans le pays. La mise en service de la centrale est prévue pour fin 2024. « Les pommes de terre font partie intégrante du régime alimentaire des Russes. Et les frites et ses différentes variantes sont bien connues du consommateur russe de la chaîne Vkusno-i Tochka, qui vise à maintenir des normes de qualité élevées pour ses produits. Nous sommes ravis de cette coopération et de cette synergie, et nous sommes également confiants dans la réussite de la mise en œuvre de ce projet à grande échelle », a commenté Alexander Linnik, président du conseil d'administration de Miratorg.
« Dans nos usines, les frites sont l'un des produits préférés des clients. Nous comprenons à quel point il est important pour eux que le goût et la qualité restent au top. Face à des difficultés logistiques cette année dans l'approvisionnement en produits surgelés, nous avons décidé qu'à long terme, il serait plus rentable pour nous d'assurer nous-mêmes un approvisionnement ininterrompu en pommes de terre. Je suis très heureux que nous ayons trouvé un partenaire aussi important et solide qu'ABH Miratorg - grâce à notre coopération, une autre grande usine apparaîtra en Russie, fournissant aux régions du pays des produits de haute qualité », déclare Alexander Govor, propriétaire de le réseau Vkusno-i Tochka.