Une activité commerciale accrue stimule une hausse des prix des carottes de haute qualité dans les fermes russes, selon les analystes d'EastFruit.
Aujourd'hui, les agriculteurs des principales régions de production expédient des carottes de haute qualité à 8-15 roubles / kg (0,13-0,23 $ / kg), ce qui est en moyenne 14% plus cher qu'à la fin de la dernière semaine de travail. Cependant, les experts de l'industrie soulignent que la tendance à la hausse des prix est observée exclusivement dans le segment de la carotte de haute qualité, qui est acheté pour le bookmarking dans le stockage. Dans le même temps, les produits ne conviennent pas au stockage, les fermes offrent à partir de 6 roubles / kg (0,09 $ / kg), et les agriculteurs se déclarent prêts à continuer de concéder le prix de ces produits.
Selon les acteurs du marché, une augmentation significative de l'activité commerciale dans le segment de cette culture racine contribue à la hausse des prix. Dans le même temps, la plupart des exploitations ont suspendu les ventes de carottes de haute qualité en prévision d'une augmentation des prix encore plus élevée et ont mis l'essentiel de la récolte en stock. Pour la vente, ils n'offrent qu'un surplus, ce qui fait que l'offre sur le marché est actuellement quelque peu limitée.
Dans le même temps, il convient de noter qu'en dépit de la hausse des prix, les carottes de haute qualité sur le marché russe coûtent toujours en moyenne 13% moins cher qu'à la même période l'an dernier. Cependant, les acteurs du marché n'excluent pas que la tendance à la hausse des prix puisse être temporaire. Selon eux, une nouvelle hausse des prix pourrait inciter les agriculteurs à commencer à vendre des carottes de stockage, ce qui entraînera une augmentation des approvisionnements et, par conséquent, une baisse des prix.