Les États-Unis pourraient faire face à une pénurie de frites en raison d'une mauvaise récolte de pommes de terre causée par le temps froid et humide cette année, écrit Bloomberg.
Ainsi, la neige et la pluie sont tombées sur les états de l'Idaho, du Dakota du Nord et du Minnesota. Les prévisions de récolte de pommes de terre sont les plus basses depuis 2010, selon un rapport de l'USDA, tuant des millions de personnes à cause de cet aliment. Pourquoi personne ne la combat-il
Il est à noter qu'au cours du dernier mois, le gel a frappé les fermes de pommes de terre en général partout en Amérique du Nord. En particulier, les cultures ont été touchées au Manitoba et en Alberta - ces provinces comptent parmi les plus grands producteurs de pommes de terre au Canada.
Parallèlement, une augmentation de la capacité de transformation des pommes de terre aux États-Unis et au Canada accroît la demande. En particulier, nous parlons de la production de frites.
Ainsi, une mauvaise récolte peut conduire, d'une part, à une pénurie de frites et, d'autre part, à une augmentation des prix des matières premières. Cependant, certains producteurs ne craignent pas une pénurie de pommes de terre, grâce à la bonne récolte sur la côte Est.
Source: https://lenta.ru/