La tendance au respect de l'environnement dans un avenir proche pourrait affecter le secteur de l'emballage des fruits et légumes en Russie. Cela est convaincu par Mikhail Afarinov, responsable des équipements d'emballage chez Agrotrade.
- Nos clients (principalement des entreprises agricoles spécialisées dans la culture de pommes de terre de table et de légumes en Russie centrale) préfèrent aujourd'hui principalement emballer leurs produits dans une grille (emballage de 25 kg). Il s'agit d'un format familier, pratique pour les producteurs de pommes de terre et les grossistes-acheteurs. De plus, il ne nécessite pas de coûts importants, ce qui est important, compte tenu de la situation de l'industrie.
Mais sur le marché, bien sûr, il y a ceux qui suivent les tendances européennes et tentent d'introduire des emballages écologiques en carton et autres matériaux biodégradables. Nous avons des demandes d'équipement approprié, bien qu'elles ne soient pas de nature massive. L'éco-emballage ajoute environ 6 à 7 roubles au coût d'un kilogramme de pommes de terre, ce qui complique dans les conditions actuelles la vente de marchandises.
À l'avenir, je pense que la situation va changer. Premièrement, nous espérons que le pouvoir d'achat de la population augmentera, ce qui signifie que les produits emballés de première qualité seront plus demandés dans les magasins.
Et deuxièmement, il y a une tendance évidente à resserrer les exigences environnementales dans le monde. Dans les magasins européens, la plupart des produits sont désormais emballés dans du papier, du carton, etc., malgré le fait que la transformation du plastique soit bien développée dans les pays de l'UE. Les acheteurs optent consciemment pour des emballages moins pratiques et souvent plus chers. Je suis sûr que de nombreux Russes adhéreront à la même position - tout d'abord, la jeune génération vivant dans des villes de plus d'un million d'habitants.
En outre, des restrictions sur l'utilisation d'emballages non respectueux de l'environnement peuvent être introduites au niveau législatif.
Bien sûr, cela ne se produira pas demain, mais quand même, les changements ne sont pas loin.
Dans le même temps, on peut noter que les fabricants d'équipements d'emballage - tels que Upmann, Skals, etc. - sont déjà prêts à fournir aux consommateurs des machines et des solutions technologiques pour emballer les produits agricoles en tenant compte des exigences environnementales. Il existe des propositions sur le marché pour travailler à la fois avec des emballages jetables (sacs en papier, supports en carton, film biodégradable) et réutilisables (contenants en plastique et en bois réversibles).
Des exemples de telles solutions se trouvent dans les vidéos: