Le taux de vente du chou blanc est une grave préoccupation pour les producteurs russes, selon les analystes du projet EastFruit.
Selon les acteurs du marché, la demande pour ces produits est actuellement assez faible: les exploitations parviennent à les vendre principalement dans le cadre d'accords conclus antérieurement. Dans le même temps, les agriculteurs continuent de récolter activement du chou tardif, ce qui fait que l'offre sur le marché augmente, ce qui ne fait qu'exacerber la situation.
L'excès de chou sur le marché affecte négativement le niveau des prix. Ainsi, à l'heure actuelle, dans les principales régions de production, le chou blanc est proposé à la vente au prix de 8-15 roubles / kg (0,12-0,23 $ / kg), ce qui est en moyenne 13% moins cher qu'à la fin de la dernière semaine de travail. De plus, les agriculteurs se déclarent prêts à continuer de céder le prix lors de la vente de grands lots.
A noter qu'aujourd'hui le prix du chou blanc en Fédération de Russie est déjà en moyenne de 13% inférieur à celui de la seconde moitié d'octobre 2018. Il convient d'ajouter que dans cette situation, de nombreux agriculteurs ont déjà décidé de suspendre les ventes de chou tardif et de le stocker jusqu'à ce que la situation du marché s'améliore.
Source: EstFruit