Des tests d'engrais innovants, de produits phytopharmaceutiques et d'aliments pour animaux en 2021 auront lieu dans six régions de Russie. Les fermes recevront gratuitement des produits biologiques et seront fournies avec l'aide de consultants.
Selon les calculs des experts de la Banque agricole russe, le coût de la production agricole avec une augmentation simultanée du rendement peut être réduit de 30 à 40 pour cent. L'étude est à la disposition de Rossiyskaya Gazeta.
Le projet de soutien à l'agriculture biologique et biologique est mené par l'institut de développement non étatique Innopraktika de l'Université d'État de Moscou en coopération avec des universités et des entreprises de l'industrie.
En 2020, des tests ont été réalisés dans les régions de Voronej, Nizhny Novgorod et Ryazan, ainsi que sur les sites des holdings nationaux PhosAgro, Miratorg et AFG. Les entreprises utilisaient des régulateurs de croissance des plantes, des cultures d'ensilage, des fongicides, des probiotiques pour le bétail. Il y a eu une augmentation significative du rendement, une diminution de la charge sur l'agrobiocénose et une diminution de l'incidence des plantes.
Selon Innopraktika, une introduction à grande échelle de produits biologiques peut en outre porter l'économie de la région de Voronej jusqu'à 14 milliards de roubles, Ryazan - jusqu'à sept, Nizhny Novgorod - jusqu'à six.
Désormais, les régions de Belgorod et de Tambov, ainsi que le territoire de Krasnodar, rejoignent le projet. Les tests dans les exploitations agricoles se poursuivront également. Le soutien est fourni par des spécialistes du Centre agricole russe, ainsi que des universités agricoles de Belgorod, Voronej, Krasnodar, Nizhny Novgorod, Michurinsk et Ryazan.
Vous pouvez en apprendre davantage sur l'avancement de la recherche sur la plateforme «Own Farming», où des retransmissions en direct, des visites virtuelles de laboratoires et des séminaires pédagogiques sont prévus. Il sera également disponible pour la commande et les produits biologiques eux-mêmes, qui ont passé avec succès les tests.
La Rosselkhozbank estime que l'utilisation de médicaments de haute technologie (engrais biologiques, additifs alimentaires, produits phytopharmaceutiques et stimulants de croissance des plantes) réduira d'un tiers le coût de la production agricole, augmentera les rendements de 20 à 30% et améliorera les des produits.
Selon la société de commercialisation Abercade, en Russie, les produits biologiques ne sont utilisés que pour 80% des terres cultivées, tandis qu'en Europe, ils cultivent 100% des cultures, aux États-Unis - environ la moitié. Au niveau «européen» de la transformation, le marché des produits phytosanitaires biologiques dans notre pays peut s'élever à environ XNUMX milliards de roubles par an. Il existe des conditions préalables à l'émergence d'industries innovantes axées sur les besoins de l'agriculture biologique et biologique.
En Russie, il n'en est qu'à ses débuts. A titre de comparaison, en Chine, la consommation de produits agricoles «verts» ou respectueux de l'environnement atteint 300 milliards de dollars par an, aux États-Unis - 150 milliards de dollars. En Russie, le volume des ventes de produits biologiques à la fin de 2020 était estimé à 10 milliards de roubles. La capacité totale du marché alimentaire a atteint 10 billions de roubles.
Perspectives
La part du «bio» dans la structure des aliments consommés en Russie représentait environ 0,1 pour cent, a noté la Rosselkhozbank. Cependant, selon les prévisions des analystes, le marché biologique national augmentera en moyenne de 10 à 12 pour cent par an.
L'impulsion pour le développement de la sous-industrie sera donnée par la loi fédérale «sur les produits aux propriétés améliorées», adoptée en première lecture en mars 2021. Les produits respectueux de l'environnement devraient être commercialisés sous une marque distincte Green Standard. Selon les calculs des départements concernés, ils peuvent étiqueter environ 10 à 15 pour cent des produits agricoles exportés de Russie.
Les domaines les plus prometteurs pour le développement de l'agriculture biologique sont des domaines tels que la production de légumes en pleine terre et l'élevage de bovins laitiers, a ajouté la Banque agricole russe. Ce sont les segments où la part des exploitations est assez élevée. Ils sont suffisamment compétitifs et mobiles pour répondre à la demande croissante de produits biologiques. Elle peut également être stimulée par une forte activité d'investissement dans le domaine de la transformation du lait. Et la demande de lait «vert», à son tour, façonnera la demande d'aliments biologiques.