La saison 2021 touche à sa fin et les exploitations de pommes de terre, qui cette saison ont utilisé pour la première fois le fongicide innovant Zorvek® Encanthia, enregistré par la société de recherche internationale Corteva Agriscience, sont prêtes à partager leur opinion sur l'utilisation du médicament. Dans cet article, des représentants de Latkin LLC, une entreprise à cycle complet et l'un des plus grands producteurs de pommes de terre de la région de Nizhny Novgorod, parleront de leur expérience dans la lutte contre les maladies de la pomme de terre.
Selon le FGBNU VNIIF, le mildiou et l'alternariose sont les maladies de la pomme de terre les plus dangereuses non seulement en Russie, mais aussi à l'étranger.
Plus de 4 milliards d'euros sont estimés aux dommages annuels causés à la production agricole mondiale par ces infections et au coût de leur lutte.
Pour OOO Latkin, les pommes de terre sont la principale culture de la rotation des cultures. La technologie de sa culture est à un niveau élevé : l'irrigation est appliquée, des machines agricoles avancées et performantes sont utilisées, travaillant sur des systèmes d'agriculture de précision ; les installations de stockage de pommes de terre équipées de systèmes de climatisation automatique permettent de stocker jusqu'à 40 XNUMX tonnes de produits pendant près d'un an sans perte de goût et de qualités commerciales.
L'économie continue de se développer de manière dynamique, augmentant la superficie consacrée aux pommes de terre presque chaque année. Ainsi, si au début du voyage - en 2002 - les plantations occupaient 200 hectares, alors en 2021, 1 900 hectares ont déjà été alloués aux pommes de terre. Le volume principal de cette saison, jusqu'à 1 200 hectares, était occupé par la variété Gala, il y avait aussi la plantation de variétés de Krona, Vega, Vineta. Il s'agit principalement de pommes de terre de consommation, y compris pour les réseaux, mais il y a aussi un petit
volume de pommes de terre à transformer (pour la production de pommes de terre pelées sous vide), ainsi que de matériel de semence. Tous les produits sont cultivés sous irrigation, ce qui, selon l'agronome en chef de l'entreprise Alexei Chudokvasov, est devenu l'un des principaux outils pour augmenter la quantité et la qualité de la récolte pour la ferme.
« La problématique du mildiou et de l'alternariose est très pertinente pour notre région : les fortes rosées qui débutent en juillet aggravent sérieusement la situation phytosanitaire des plantations. Mais heureusement, au fil des années de travail dans l'industrie, l'économie a développé des tactiques pour maîtriser ces infections, - dit Alexei Chudokvasov. - Elle consiste en une approche préventive et des traitements préventifs avec des fongicides systémiques.
Maria Kuznetsova, chef du département des maladies de la pomme de terre et des cultures maraîchères de l'Institut panrusse de recherche en phytopathologie, parle également de l'importance colossale du choix correct du médicament et de la saison de croissance de la culture pour le traitement : "De nombreux producteurs agricoles pendant la période de croissance active de la pomme de terre, au lieu d'utiliser des préparations systémiques, utilisent des préparations de contact qui ne protègent pas la nouvelle croissance. Dans le même temps, il existe très peu de médicaments capables de protéger une nouvelle croissance pendant la période de croissance active, tant dans le monde qu'en Russie.
"Dans le contexte d'un petit nombre de médicaments systémiques enregistrés en Russie pour le mildiou et l'alternariose de la pomme de terre, l'apparition de Zorvek® Enkantiya est un événement très attendu et significatif pour l'industrie", - considère l'agronome en chef de Latkin LLC.
Le nouveau fongicide est basé sur les principes actifs famoxadone (300 g/l) et oxathiapiproline (30 g/l). La famoxadone est un inhibiteur de la respiration cellulaire qui bloque le travail de l'ubiquinone dans le troisième complexe de la chaîne respiratoire dans les mitochondries des cellules fongiques. C'est un composant de contact de la préparation, se lie fortement à la cuticule et est stocké dans la couche cireuse des feuilles. Oxathiapiproline, composant du système,
agit sur l'oxystérol, une protéine de liaison dont le blocage conduit d'abord à l'arrêt de la croissance du mycélium du champignon et des tubes germinatifs des spores puis à la mort du champignon. Il n'a pas de résistance croisée avec les ingrédients actifs existants.
Parmi les principaux avantages de la nouveauté figurent la résistance au lessivage et la protection pendant les périodes de croissance intensive des cultures. Le médicament commence son action et résiste à la pluie après seulement 20 minutes après le traitement.
Après une heure, il ne reste que 12 à 15% du médicament sur la surface traitée, plus de 80% se lient à la cire à cuticules, 3 à 5% se lient à l'espace intercellulaire, grâce auquel la plus grande résistance au lavage est obtenue.
En raison de la mobilité systémique de la substance active, un degré élevé de protection de la nouvelle croissance des feuilles des cultures cultivées est assuré. Des expériences menées dans plusieurs pays européens ont montré que l'effet protecteur de Zorvek® Enkantiya dans des conditions de forte infectiosité
fond persiste pendant 3-4 jours de plus par rapport à d'autres médicaments conçus pour contrôler les maladies causées par
oomycètes.
Zorvec® Enkantia a un effet antisporulant prononcé, c'est-à-dire la capacité d'empêcher la sporulation d'une infection existante, ce qui aide à éviter une infection secondaire, améliorant ainsi la protection globale de la plante.
Cette année, 160 hectares de zones irriguées occupées par la variété Gala ont été traités avec un nouveau fongicide de Corteva dans l'entreprise LLC Latkin. Le traitement a été effectué une fois dans la phase de fermeture des sommets avec une norme de 0,5 l/ha. Dans le cadre de l'expérience acquise, deux schémas de protection ont été comparés : dans la seconde préparation, Zorvek® Enkantia a été remplacé par un fongicide d'action systémique et de contact à base de mancozèbe (640 g/l) et de méfénoxam
(40 g/kg).
"Malgré le fait que les deux options aient montré une grande efficacité dans le contrôle des infections, la zone sur laquelle Zorvek® Enkantia a été travaillé était plus verte au moment de la dessiccation, ce qui était visuellement perceptible et confirmé par l'indice NDVI. De plus, une augmentation de rendement de 4 t/ha a également été notée ici - 50 t/ha contre 46 t/ha dans le témoin, ce qui semble être économiquement rentable dans la saison., - l'agronome de l'entreprise a partagé les résultats.
« Zorvek® Enkantia est un médicament très prometteur pour les producteurs de pommes de terre, ce que confirme l'expérience de notre ferme. Au cours des prochaines années, nous continuerons à examiner de près le médicament et à mener de nouvelles expériences sur différentes variétés et dans différents schémas afin d'évaluer pleinement son potentiel », - a conclu l'expert.
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