L'année dernière, l'Union européenne a récolté 55,3 millions de tonnes de pommes de terre.
Le portail Internet www.euroweeklynews.com est devenu le leader en matière de collecte.
Selon lui, l'Allemagne est devenue le plus grand producteur de pommes de terre, représentant 21,2% du volume dans l'UE, suivie par la Pologne (16,4%), la France (15,7%), les Pays-Bas (12,7%) et la Belgique (7,2%).
Ces cinq pommes de terre représentaient près de 75 pour cent de la production totale de pommes de terre de l'UE.
En plus d'exporter et de commercialiser des pommes de terre crues pour l'alimentation et les semences, en Europe, les récoltes sont transformées en quatre principaux types de produits : pommes de terre surgelées (principalement des frites), chips, pommes de terre séchées et fécule de pomme de terre.
La valeur totale des pommes de terre transformées dans l'UE a atteint 9,1 milliards d'euros en 2019, soit 1,6 % de la valeur de la production de l'ensemble de l'industrie alimentaire européenne.
Les frites surgelées et les chips étaient les articles les plus importants en termes de valeur.