Territoire: 25 m679 km
Population: 1 478 818 habitants, dont 75,45% sont des habitants de la ville.
Position géographique: la région est située au centre de la plaine de l'Europe de l'Est. Frontières: au sud et au sud-est - avec la région de Lipetsk, au sud-ouest - avec la région d'Oryol, à l'ouest et au nord-ouest - avec la région de Kaluga, au nord et au nord-est - avec la région de Moscou, à l'est - avec la région de Ryazan ...
Climat: modérément continental, caractérisé par des hivers modérément froids et des étés chauds. Les températures annuelles moyennes varient de +4 à +5 degrés. La température moyenne en janvier est de -9 à -12 degrés, en juillet de +18 à +22 degrés. La durée de la période avec des températures positives est de 220 à 225 jours. Les précipitations sont inégalement réparties dans la région. La plupart d'entre eux se trouvent dans les régions du nord-ouest (575 mm), les plus petites - dans les régions du sud-est (470 mm). Un tiers de toutes les précipitations dans la région est enregistré pendant les mois d'été, principalement en juillet. En période sans gel, 70% des précipitations annuelles tombent. À la fin de l'hiver, l'épaisseur de la couverture neigeuse atteint 0,3-0,7 m, les sols gèlent à une profondeur de 0,6-0,9 m.
Relief: plat et vallonné. Les principales formes de surface sont les vallées fluviales et les bassins versants.
Sols: gazon-podzoliques au nord-ouest, sols forestiers gris dans la partie centrale, chernozems dégradés et lessivés au sud.
La superficie des terres agricoles: 1972,9 mille hectares. Les terres arables occupent 1556,3 milliers d'hectares.
Les réalisations de la région de Toula dans le domaine de la culture de pommes de terre ne sont pas couvertes pour la première fois dans notre journal, ce qui n'est pas du tout surprenant: la région a remporté avec confiance l'argent pour la huitième année consécutive (en 2012) en termes de volume de pommes de terre en Russie. La production annuelle moyenne de cette culture est de 454,5 milliers de tonnes, la consommation annuelle moyenne de pommes de terre pour la culture industrielle est au niveau de 73,4 milliers de tonnes.
Arrêtons-nous sur les résultats des trois dernières années. En 2017, 16,2 milliers d'hectares ont été alloués à la culture industrielle de la pomme de terre dans la région. La récolte brute s'est élevée à 518,8 milliers de tonnes. En 2018, la superficie consacrée aux pommes de terre est restée presque au même niveau (16,0 milliers d'ha). Mais la saison ne s'est pas avérée la plus favorable dans les conditions météorologiques: très sèche, moins du quart des précipitations attendues sont tombées. Seules les entreprises dotées de matériel d'irrigation ont pu obtenir une bonne récolte. La récolte brute a diminué à 431,7 milliers de tonnes.
Cette année, la superficie de plantation de pommes de terre est passée à 18,2 milliers d'hectares. Au 31 octobre 2019, les grandes et moyennes exploitations avaient accumulé 555,0 milliers de tonnes de produit.
Développement de la remise en état
La remise en état des terres, combinée à l'utilisation de technologies agricoles et de moyens techniques modernes, de variétés et d'hybrides hautement productifs, d'engrais efficaces et de produits phytosanitaires, est reconnue comme le moyen le plus important d'assurer des rendements élevés dans la zone de la Terre non noire (qui comprend la région de Tula).
Selon les statistiques, la région de Toula compte actuellement 20,9 milliers d'hectares de terres récupérées, dont 20,4 milliers d'hectares agricoles. Les terres agricoles irriguées occupent une superficie de 15,9 mille hectares, drainées - 4,5 mille hectares. Une remise en état satisfaisante des terres est observée sur 14,5 XNUMX hectares, insatisfaisante
- de 6,4 mille hectares. Les systèmes de remise en état des terres irriguées comprennent: 728,30 km de réseaux d'irrigation fermés et 183,9 km de réseaux d'irrigation ouverts, des étangs - 32, d'autres structures
- 97 unités Les systèmes de remise en état des terrains drainés comprennent: 122,7 km de réseau collecteur et de drainage et 264,4 km de canaux de drainage ouverts, divers types de structures - 102 unités.
La région dispose d'un sous-programme «Développement de la mise en valeur des terres agricoles dans la région de Toula pour la période 2014-2021». Les principales tâches du sous-programme sont les suivantes: empêcher l'abandon des terres agricoles de la circulation agricole et augmenter le volume de production des principaux types de production agricole.
En 2019, la région de Tula a reçu 104 580,5 milliers de roubles du budget fédéral dans le cadre du programme cible fédéral pour le développement de la remise en état des terres à des fins agricoles. Le financement régional du programme s'est élevé à 38 680,5 milliers de roubles. Ainsi, le financement total s'est élevé à 143 261,0 milliers de roubles.
Ces fonds sont utilisés pour verser des subventions aux producteurs agricoles. Des subventions sont accordées pour la construction, la reconstruction, le rééquipement technique des systèmes de remise en état des sols à usage général et individuel et des structures hydrauliques situées séparément et peuvent atteindre 70% du coût total indiqué dans les estimations de conception (mais pas plus réellement encourus).
AUGMENTER LA FERTILITÉ DU SOL
La solution des problèmes pour augmenter les surfaces cultivées et augmenter la production végétale est également impossible sans un travail systématique pour augmenter la fertilité des sols.
Grâce au programme de désoxydation des sols opérant dans la région, au cours des trois dernières années, les agriculteurs ont remis en circulation 135 15 hectares de terres agricoles inutilisées. Ainsi, la région a reçu une superficie ensemencée record en XNUMX ans.
Mais le problème est toujours aigu. Selon le Centre de Chimie et de Radiologie Agricole "Tulsky", sur le territoire de la région au 1er janvier 2019, sur 731,80 mille hectares de sols étudiés de terres arables et de jachères, 600,80 mille hectares sont acides, nécessitant un chaulage. Il est nécessaire d'appliquer des engrais minéraux et organiques, de mettre en œuvre des mesures anti-radiations à grande échelle visant principalement à chauler les sols acides et à appliquer des doses accrues d'engrais potassiques.
En 2019, des événements de chaulage ont lieu sur 30 2961 hectares supplémentaires de terrain. Par exemple, dans le quartier Chernsky, les travaux concernés ont été organisés par les sociétés Miratorg-Orel (sur une superficie de 1000 hectares) et Avangard-Agro-Tula (XNUMX hectares).
SÉLECTION ET SEMIS
La culture des pommes de terre de semence est l'un des domaines de travail importants de l'Institut de recherche agricole de Tula, une branche du Centre fédéral de recherche Nemchinovka.
Chaque année, le Département de recherche sur les semences primaires de l'Institut de recherche en agriculture évalue 25 à 30 variétés de pommes de terre en fonction d'un ensemble de caractères économiquement précieux, notamment la résistance aux facteurs de stress biotiques et abiotiques. L'Institut propage et produit des semences de pommes de terre d'élite. Cette année, les acheteurs peuvent acheter des pommes de terre de semence des variétés Udacha, Rosara, Lyubava, Kolobok, Krepysh, Red Scarlett, Bryansk delicacy, Ladoga, Golubizna, Lilac fog, Nakra, Kurazh, Zhigulevsky.
Toujours dans la région, il existe un certain nombre d'exploitations spécialisées dans la culture de pommes de terre de semence.
L'un des plus importants est OOO Bogoroditskiy Alliance. Il représente environ 70% du volume total de pommes de terre de semence produites dans le pays de Toula. Chaque année, les spécialistes de la société sélectionnent avec soin les variétés les plus précieuses et les plus prometteuses des meilleures marques de sélection européennes pour la sélection. Dans la saison en cours, l'entreprise propose des semences de variétés néerlandaises et allemandes: Red Sonja, Nandina, Vineta, Koroleva Anna, Bellarosa, Evolution, Artemis, Picasso, Arizona, Damaris, Christel, Paroli.
Depuis plus de vingt ans, la ferme Yegorsha est engagée dans la production de semences de pommes de terre. La ferme produit des pommes de terre de semence des variétés Meteor, Zhukovsky early, Luck, Bullfinch, Red Scarlett, Ryabinushka, Aurora, Lugovsky, Blue.
En outre, les spécialistes de l'entreprise effectuent un travail de sélection. La ferme paysanne "Yegorsha" participe au sous-programme "Développement de la sélection et de la production de semences de pommes de terre en Fédération de Russie" dans le cadre du Programme fédéral scientifique et technique pour le développement de l'agriculture pour 2017-2025. Le thème du projet scientifique et technique complexe est "Création et production de semences de nouvelles variétés de pommes de terre compétitives russes à des fins diverses". Le but du projet est de créer des variétés de pommes de terre russes avec une valeur nutritionnelle et des caractéristiques accrues qui peuvent répondre à la plus forte demande des consommateurs.
FORMATION
Les spécialistes de niveau intermédiaire de la région sont formés par le Tula Agricultural College nommé d'après I.S. Efanov et le Agricultural College "Bogoroditsky" du nom de I.A. Stebut.
Le Collège agricole de Tula, nommé d'après IS Efanov, est connu depuis 1875 (alors l'établissement d'enseignement s'appelait "Tula Real School"). Aujourd'hui, le collège est un établissement d'enseignement professionnel d'État multidisciplinaire et à plusieurs niveaux.
Principales spécialités: "Agronomie", "Mécanisation agricole", "Electrification et automatisation de l'agriculture", "Technologie de production et de transformation des produits agricoles", "Economie et comptabilité en agriculture", "Activités opérationnelles en logistique", "Commerce ( par industrie) »,« Droit et organisation de la sécurité sociale »,« Exploitation et réparation de machines et équipements agricoles », etc.
L'école technique dispense également un enseignement professionnel primaire et une formation professionnelle aux métiers du travail (dans le cadre des programmes "Tracteur-chauffeur-chauffeur de production agricole", "Master de production agricole"). Le collège compte 890 étudiants.
L'établissement d'enseignement professionnel d'État de la région de Toula, le "Collège d'agriculture" Bogoroditsky "du nom de I.A. Stebut", a été fondé en 1898. Le collège dispense des formations dans les spécialités suivantes: "Mécanisation agricole", "Electrification et automatisation de l'agriculture", "Exploitation et réparation de machines et équipements agricoles", "Relations foncières", "Médecine vétérinaire", "Zootechnie".
L'enseignement supérieur en agriculture peut être obtenu à l'Université pédagogique de Tula. Leo Tolstoy. L'université invite les futurs agriculteurs à entrer à la Faculté de Technologie et de Commerce, direction de la formation "Génie Agricole" (profil "Systèmes Techniques en Agroalimentaire").
TRAITEMENT
Dans la région de Toula, l'une des plus grandes régions en termes de production de pommes de terre en Russie, une grande attention est accordée au développement de la direction de la transformation.
Depuis 2011, la région exploite l'usine de production de flocons de pommes de terre LLC Maxim Gorky Plus. Au cours de son exploitation, l'entreprise a doublé sa capacité de production et occupe aujourd'hui une position de leader sur son créneau au pays. Chaque année, l'usine produit environ 15 000 tonnes de flocons de pommes de terre; les produits répondent aux exigences du système de certification international FSSC 22000.
Selon les résultats de la dernière saison (2018-2019), l'entreprise a transformé plus de 117 000 tonnes de pommes de terre, dont 14 000 tonnes de produit fini ont été obtenues. Chaque mois, l'usine produit environ 100 tonnes de produits emballés sous sa propre marque «Pyureshka».
Les clients de l'entreprise en Russie sont de grands producteurs alimentaires: LLC Unilever Rus, LLC Nestlé Russie, LLC TPK Biofood, LLC Doshirak Koya, LLC Ruskart et bien d'autres. Au moins 40% des produits fabriqués sont livrés mensuellement à l'étranger.
Dans un proche avenir, le plus grand producteur de pommes de terre de la région, la ferme de Manuk Avetisyan, prévoit d'ouvrir sa propre usine de production de flocons de pommes de terre. En juin 2019, lors du XXMI Forum économique international de Saint-Pétersbourg, un accord correspondant a été signé entre le gouvernement de la région de Toula et l'entrepreneur individuel M.Zh. Avetisyan. Le volume des investissements dans le projet s'élèvera à 1,5 milliard de roubles.
Pour 2020, la région prévoit de lancer une usine de haute technologie pour la transformation des fruits et légumes et des pommes de terre à Miratorg Agribusiness Holding. L'entreprise, d'une capacité estimée à 45 1,28 tonnes par an, fonctionnera pour les besoins des établissements de vente au détail et de restauration. Les investissements s'élèveront à environ XNUMX milliard de roubles.
Le projet de transformation de fruits et légumes fera partie d'une production verticalement intégrée d'une exploitation agricole, comprenant la culture de pommes de terre, carottes, oignons et ail sur une superficie de plus de 3 hectares, ainsi que le stockage et l'emballage de légumes transformés.
GASTROFESTIVAL
Il n'y a pas encore de monument aux pommes de terre à Tula, mais cela ne signifie pas que cette culture n'est pas respectée dans la région. Ils ne peuvent pas se passer de pommes de terre en semaine ou en vacances. Ainsi, le jour de la ville, que Tula célèbre le premier week-end de septembre, pendant de nombreuses années consécutives, tous les invités de la fête seront assurément traités avec des plats de pommes de terre fraîches.
Cette année également, lors du festival gastronomique organisé par les autorités de la ville, le rôle principal a bien sûr été joué par les pommes de terre - frites, cuites au four à la crème, dans le remplissage de tartes et pâtisseries - très savoureuses - aussi parce qu'elles ont grandi dans les champs locaux.