Le groupe d'entreprises Belaya Dacha a suspendu les travaux de l'usine de frites de Lipetsk en raison de la baisse de la demande de produits. C'est ce qu'a déclaré le président du conseil de surveillance de JSC Belaya Dacha Viktor Semenov lors d'une diffusion en direct du projet RBC Quarantined Business sur Instagram.
Semenov a expliqué que la fermeture des cafés et restaurants a entraîné une forte baisse de la demande de frites - jusqu'à 90% du volume habituel, et les revenus de la restauration ont chuté de 60%. L'entreprise a réussi à maintenir pleinement sa position uniquement dans le commerce de détail.
L'usine a fermé ses portes pendant 5 mois, dont deux - juillet et août - étaient initialement prévus pour les «vacances» technologiques prévues. Dans cette situation, "trois autres ont été ajoutés à ces deux mois".
A noter que la fermeture temporaire de l'entreprise n'entraînera pas de pénurie de frites sur le marché. Selon Viktor Semenov, il existe encore des stocks dans les entrepôts de Belaya Dacha - plus de 20 XNUMX tonnes de pommes de terre finies.
Actuellement, Viktor Semenov considère que la vente de matières premières (pommes de terre cultivées par des entreprises agricoles à la demande de l'entreprise) est la tâche la plus importante. Il a noté que maintenant l'entreprise, avec les agriculteurs, fait tout son possible pour vendre des pommes de terre: «Nous espérons que le dollar augmentera, que les jeunes pommes de terre n'inonderont pas le marché autant que d'habitude. Si nous ne le vendons pas, nous serons obligés d'acheter des produits aux agriculteurs. "
L'entrepreneur a souligné qu'il espérait que le 1er août, le marché prendrait vie, mais dans l'ensemble, il a décrit la situation comme très grave: "Nous n'avons jamais vécu cela, et je suis sûr que beaucoup ne survivront pas".