Alexander Skvortsov, responsable de Sumi Potatoes, SumiAgro Russie
La saison 2020 n'est pas devenue un record pour la récolte brute de pommes de terre dans notre pays. Facteurs de stress affectés de nature différente, qui diffèrent selon la région. Au cours de l'année à venir, de nombreux producteurs de pommes de terre sont impatients de «rattraper» leur retard, mais les conditions du marché les obligent à modifier leurs plans. La tendance est que la quantité de produits est de moins en moins importante pour le succès d'une entreprise, et de plus en plus - sa qualité.
Il y a toujours une demande pour un produit avec d'excellentes propriétés commerciales, adapté au stockage, au lavage, à l'emballage, et un prix élevé est offert pour cela. Pour le dire de manière plus rigide, aujourd'hui, vous devez cultiver des pommes de terre de haute qualité ou ne pas gérer du tout cette culture.
Un travail de qualité demande beaucoup d'efforts et doit commencer par un programme de protection des végétaux bien pensé.
Protection contre le stress
Il est difficile d'imaginer comment les conditions météorologiques évolueront au cours de la nouvelle saison et si elles seront favorables à la culture de la pomme de terre, mais l'expérience montre que pas une seule année, même la plus réussie, n'est sans problèmes, il ne faut donc pas s'attendre seulement faveurs de la nature. Et il vaut mieux se préparer à l'avance aux éventuelles mauvaises surprises en utilisant des stimulants et des correcteurs nutritionnels. Étant donné que nous vivons dans une période de changements climatiques, les investissements dans ces préparations sont absolument justifiés, sans eux, il est extrêmement difficile de révéler le potentiel de rendement et d'atteindre des indicateurs de commercialisation élevés. Les principaux engrais utilisés dans les fermes ne créent qu'un potentiel statique, et les correcteurs le réalisent dans des conditions changeantes.
La gamme Basfoliar pour équilibrer le système de nutrition minérale est par exemple très intéressante pour les agriculteurs. Ainsi, au stade de la gravure, vous pouvez utiliser le médicament Basfoliar®Kelp, il contient les hormones auxine (en forte concentration) et la cytokinine, ainsi qu'un ensemble d'oligo-éléments. Un retraitement est effectué au stade de la plantule pour stimuler la formation des racines.
Au stade de croissance de masse de la masse végétative, Basfoliar® Active (NPK 5:27:18 + micro-éléments) est indispensable, après le passage à la formation des tubercules - Basfoliar® Combi Stipp, y compris le calcium, qui favorise stockage à terme.
Le médicament Siapton® est un ensemble prêt à l'emploi d'acides aminés et de peptides à haute concentration, qui sert à surmonter les effets du stress. Le médicament accélère l'absorption de l'azote et empêche le démarrage des mécanismes de vieillissement prématuré.
Amalgerol® Essence combine les propriétés de plusieurs produits à la fois: il contient des acides aminés, des stimulants de croissance à base d'extrait d'algue, un activateur de la microflore du sol, des micro et méso-nutriments. En plus d'augmenter les rendements et la qualité des produits, il accélère également la biodégradation des chaumes en raison de l'activation des microorganismes du sol, favorise la formation de mycorhizes sur les racines des plantes cultivées.
Lutte contre les maladies et les ravageurs
Les maladies et les ravageurs nuisent souvent à l'obtention de rendements élevés en pommes de terre. A titre d'exemple: parmi les nombreuses maladies affectant les tubercules, aucune ne peut se comparer en termes de nocivité avec la maladie à rhizoctonie. Rhizoctoniae se manifeste toujours sur les pommes de terre, chaque année, pour son développement, aucune condition particulière de température et d'humidité n'est nécessaire, et les dommages aux semis au début de la saison de croissance peuvent déjà réduire considérablement le rendement. Par conséquent, le choix d'un désinfectant doit être déterminé principalement par l'efficacité par rapport à cette maladie particulière.
Le Pencicuron, l'ingrédient actif de Prestige®, est extrêmement efficace contre la rhizoctonie. L'imidaclopride - le deuxième composant du médicament - assure une protection fiable de la culture pendant la première moitié de la saison de croissance contre les pelles, les vers fil-de-fer, les doryphores de la pomme de terre et les pucerons. L'imidaclopride est le néonicotinoïde le plus puissant, a une période d'action protectrice plus longue que le thiaméthoxame et l'acétamipride.
Le mildiou et Alternaria sont des maladies qui affectent au maximum l'appareil foliaire de la pomme de terre. Pour les combattre, la science moderne propose de nombreux médicaments, mais il est très important de choisir parmi cette liste efficace et universelle à la fois. Prenez le fongicide Consento® comme échantillon. Il contrôle tous les stades du développement du mildiou, a des effets à la fois prophylactiques et thérapeutiques, ainsi qu'un effet anti-sporulation. Le médicament est systémique, protège la nouvelle croissance pendant la période de développement actif des pommes de terre. Propriétés supplémentaires - résiste au lessivage et contrôle les deux agents responsables d'Alternaria.
Elektis D® est un autre outil possible dans la lutte contre le mildiou. Il s'agit d'un médicament de «l'ère post-mancocebic» (rappelons que depuis 2021, de nombreux pays européens développés refusent d'utiliser le mancoceb, un médicament de contact avec une longue histoire), est au stade final de son enregistrement en Russie. Il contient une nouvelle molécule sur les pommes de terre - le zoxamide, qui perturbe les processus dans le noyau de l'agent pathogène, interrompant le développement des tubules lors de la germination des zoospores. Autrement dit, il a un mécanisme d'action unique qui est différent des autres substances. Le zoxamide est résistant au lessivage, ce qui le distingue favorablement du mancozèbe; lors de la planification des traitements, vous ne pouvez pas faire de corrections pour les précipitations et le régime d'irrigation. Le deuxième composant, le diméthomorphe, a un effet translaminaire et inhibe la croissance des parois cellulaires du champignon. En conséquence, nous avons un nouveau produit très efficace avec une excellente résistance à la pluie.
Arrêtons-nous plus en détail sur le sujet de la résistance aux médicaments aux bouffées vasomotrices. Il ne fait aucun doute que les pommes de terre irriguées donnent des rendements plus élevés que les pommes de terre d'élevage. Mais il est nécessaire de bien comprendre que les exploitations utilisant l'irrigation doivent être particulièrement prudentes lors du choix des médicaments contre le mildiou, il est nécessaire de prendre en compte l'efficacité des substances actives dans de telles conditions.
Ranman® Top, très apprécié dans les pays européens à climat maritime, s'intègre idéalement dans le système d'irrigation. Le cyazofamide - le composant actif du médicament - agit sur toutes les formes de l'agent pathogène à tous les stades du développement de la pomme de terre. Il a une activité translaminaire voire quasi systémique et résiste aux précipitations dans les 15 minutes suivant le traitement.
Dans les pays européens, le médicament est utilisé pour terminer les traitements en fin de saison.
Autre produit résistant au rinçage, Mixanil® est une excellente alternative aux produits contenant du mancoceb. Il contient une combinaison unique de substances - le chlorothalonil et le cymoxanil, qui confèrent au médicament une activité de contact et translaminaire et une efficacité contre le mildiou et l'alternaria. C'est un excellent médicament pour construire une stratégie anti-résistance, car aucun cas de résistance au cymoxanil n'a été identifié pour le moment, et il ne peut pas l'être au chlorothalonil (la substance a une activité multisite).
Dans le cadre de la protection des plantes contre le mildiou et Alternaria, je voudrais également vous rappeler le fongicide Cuproxat®. Il contient du sulfate de cuivre tribasique. La préparation est liquide, la granulométrie est inférieure à 1 micron. En raison des particularités du mécanisme d'action, Cuproxat® détruit les microorganismes pathogènes sans nuire aux cultures végétales. Un agent pathogène qui pénètre sur une surface traitée avec un fongicide "brûle" presque instantanément - la dénaturation des protéines et la destruction des tissus se produisent.
Lutte contre les mauvaises herbes
Les pommes de terre, contrairement à la plupart des cultures, ont une longue période de germination, et donnent ainsi une longueur d'avance aux mauvaises herbes: pendant un certain temps, elles n'ont pas de concurrents sur le terrain. Les régimes herbicides, largement connus sur le marché, fonctionnent généralement bien avec les mauvaises herbes dicotylédones, mais pour les céréales, en particulier les plantes vivaces, ils ne fonctionnent pas toujours de manière satisfaisante.
Il ne fait aucun doute que la lutte contre la même agropyre rampante doit être menée systématiquement, en rotation des cultures, afin d'exclure son apparition sur les champs de pommes de terre. Mais dans la pratique, ce travail n'est pas toujours fait. Dans les cas où les mauvaises herbes des céréales deviennent incontrôlables, Targa® Super, un produit à base de quizalofop-P-éthyle, peut être la solution. Le médicament n'est pas lié à la phase de développement de la pomme de terre, son utilisation peut être combinée avec l'introduction d'autres médicaments. Le dosage est flexible, en fonction des conditions de l'application.
Adjuvants
Soulignons que tout médicament est un outil qui peut ne pas toujours être efficace en soi, lors de son achat. Il est important d'utiliser correctement les médicaments. Le résultat est influencé par de nombreux facteurs: la vitesse du pulvérisateur, corrigée du vent et de l'humidité de l'air, le choix des pulvérisateurs (pour les fongicides, il est préférable d'utiliser des deux torches), le degré de leur usure (changer régulièrement). La compensation des pertes éventuelles lors de la pulvérisation, en particulier dans des conditions extrêmes, et l'augmentation de l'efficacité des médicaments, permet un choix compétent d'adjuvants.
Notons deux d'entre eux. Crusade® est destiné à être utilisé avec des fongicides, il combine plusieurs mécanismes d'action à la fois: en plus d'assurer un meilleur étalement et une meilleure rétention des gouttelettes de la solution de travail, cet adjuvant forme une fraction de gouttelettes «agronomiquement intéressante» d'une taille supérieure à 100 microns.
Associé aux insecticides, l'adjuvant Olemix® se montre mieux. Il s'agit d'une préparation à base d'huile minérale, elle est utilisée à un dosage de 0,5 à 1,5 l / ha (en fonction du feuillage de la variété et du degré de développement des plantes au moment du traitement). Olemix® augmente l'efficacité des insecticides en réduisant la tension superficielle de la solution de travail; empêche le lessivage des pesticides par les précipitations et une forte rosée et présente une action insecticide acaricide sur les pucerons à des taux de consommation accrus.
En conclusion, je voudrais dire que les pommes de terre appartiennent à des cultures super intensives qui nécessitent un investissement important en efforts et en argent lors de la culture, ne pardonnez pas les économies sur des bagatelles. Dans le même temps, les réalités du marché ne permettent pas toujours à un producteur agricole d'utiliser tous les outils modernes pour réussir. Mais ce n'est pas obligatoire. Un développement progressif réfléchi et une optimisation intelligente sont bien plus importants.