La marque suédoise de produits laitiers végétaliens Dug a lancé le premier lait végétal à base de pomme de terre au monde.
Non seulement il mousse comme de vrais produits laitiers, mais il est beaucoup plus respectueux de l'environnement, même par rapport aux types de lait à base de plantes concurrents, écrit Green Queen.
Dug a été créé par Veg of Lund, un innovateur alimentaire. Le produit est basé sur les recherches du professeur Eva Thornberg de l'Université de Lund.
Au lieu de soja, d'avoine ou d'amandes, Dug utilise en fait des pommes de terre.
Le fabricant affirme qu'il s'agit du « premier lait végétalien à base de pomme de terre au monde ».
En plus des pommes de terre, le "lait" contient des protéines de pois, de la maltodextrine, des fibres de chicorée, de l'huile de colza et des arômes naturels. Le lait est également enrichi de vitamines, notamment D, B12 et d'acide folique.