En 2020, en raison de la fermeture des frontières et de l'introduction d'interdictions d'entrée des étrangers, de nombreuses entreprises agricoles russes ont été confrontées à une grave pénurie de main-d'œuvre. Comme l'a montré le début de cette saison, la situation de l'industrie n'a fait qu'empirer ces derniers temps, et nous devons encore évaluer l'ampleur des conséquences d'ici la fin de l'été, lorsque la récolte commence.
Selon de nombreux agriculteurs, il n'y aura tout simplement rien à collecter.
Comme le note le chef de la ferme Volga-Agromashimport à Volgograd Yuri Lemyakin, les producteurs agricoles de la région ont commencé à parler du problème bien avant le début des travaux de printemps. Après l'achèvement du nettoyage, une partie importante des migrants est partie dans leur pays d'origine, et les questions : s'ils peuvent revenir et s'ils peuvent, quand cela arrivera, sont restées sans réponse. Comment acheter des graines dans de telles conditions ?
- Les années précédentes, environ 12 3 migrants travaillaient dans la région de Volgograd (et dans une plus large mesure dans les trois principales régions maraîchères : Gorodishchensky, Sredneakhtubinsky, Svetloyarsky). L'année dernière, avant l'introduction des mesures de quarantaine, environ 3,5 à 15 mille personnes ont réussi à nous rendre visite. La saison s'est avérée difficile, les coûts pour chaque employé et, de ce fait, le coût de l'ensemble du nettoyage ont sérieusement augmenté. Cette année, si mille personnes travaillent pour nous, c'est bien. Et l'été il y en aura encore moins : ceux qui ne peuvent pas ou n'auront pas le temps de renouveler leur permis de travail avant le 15 juin (conformément au décret du président de la Fédération de Russie du 2020 décembre 791 n°XNUMX) partiront . Il n'y aura personne pour travailler.
Les producteurs de légumes se sont tournés vers toutes les autorités possibles et ont prévu de remplir toutes les exigences nécessaires des autorités. Cependant, ils n'étaient pas prêts pour certaines conditions.
« Je m'occupe des formalités administratives pour l'entrée des migrants depuis près de 18 ans., - dit Youri Lemyakin, - et pendant cette période, il n'y a pas eu un an pour que les règles d'entrée se soient simplifiées ou du moins restent inchangées.
Cette année, nous avons d'abord déposé des candidatures pendant deux mois, collecté et fourni diverses données, les avons saisies sur les sites. Dans le même temps, certaines des exigences ont été supprimées, car dans la pratique, cela s'est avéré irréalisable.
Puis de nouvelles informations sont arrivées : seules les grandes entreprises avec au moins 250 employés à temps plein et deux milliards de roubles de chiffre d'affaires annuel pourront attirer les migrants vers le travail. Il n'y a tout simplement pas de fermes de ce niveau dans notre district fédéral.
Maintenant, on sait que les migrants ne peuvent traverser la frontière que par avion, le pays d'accueil paie le voyage, et cela coûte très cher. Par désespoir, certaines entreprises agricoles recrutent un, deux ou cinq ouvriers, mais personne n'apporte les effectifs nécessaires. »
Combien coûtera, par exemple, un employé de l'Ouzbékistan ?
« Officiellement, un billet d'avion coûte 37 XNUMX roubles., - dit notre expert. - Mais cela ne fonctionne pas pour l'émettre : après avoir rempli les données, un message vient du site que cette personne n'a pas la permission d'entrer. Mais acheter un billet auprès d'une entreprise intermédiaire ouzbek - pour la même personne, le même avion, mais pour 100 XNUMX roubles. - se déroule dans les plus brefs délais et sans complications.
Il en coûte environ 50 XNUMX roubles pour préparer les documents nécessaires. Et ce ne sont que des coûts directs. Parallèlement, pendant les deux premières semaines, un visiteur doit être en observation, puis il faut encore trois semaines pour obtenir un brevet. Pendant tout ce temps, la personne devra être nourrie. Ajoutons à cela le salaire, puis le coût du voyage de retour."
Et ce n'est pas tous les coûts.
«Prenons, par exemple, la question du paiement des salaires, - explique Youri Lemyakine... - Pour les travailleurs de nationalité russe, une petite ferme (où il n'y a souvent pas de comptable du tout) peut verser un salaire en espèces selon un communiqué. Et pour les migrants, les fonds doivent être virés sur une carte bancaire. (En vertu de la législation sur les changes, les entreprises russes et les entrepreneurs individuels sont reconnus comme résidents, et les étrangers qui n'ont pas de permis de séjour sont reconnus comme non-résidents.Le paiement par un résident en faveur d'un non-résident de tout montant en roubles, y compris les salaires, est considéré comme une opération de change, dont les règlements doivent être effectués sous une forme autre qu'en espèces - via des comptes bancaires auprès de banques autorisées. - éd.)
Mais ouvrir une carte est aussi un problème: vous devez vous rendre à la banque avec un employé (en règle générale, qui ne parle pas russe), et avant cela, traduire son passeport en russe ... au printemps, nous avons reçu des notifications fiscales au cours des trois dernières années d'un seul coup : amendes d'un montant de 100 % du montant payé. Pour certains, le montant de la "punition" atteint 20 millions de roubles.»
Cette année, de nombreuses exploitations agricoles de notre région, qui attiraient auparavant des migrants vers le travail, ont reçu des avis d'amendes. »
«Je n'exclus pas qu'un train parte en été, dont les billets coûteront six mille roubles. - ajoute Yuri. - Si cela se produit, je prendrai cinq ou sept personnes de plus dans ma maison. Mais dans l'ensemble, cette mesure n'aidera en rien le pays, il est déjà trop tard pour faire quelque chose ».
En retard, car la plantation était terminée, il n'était pas difficile de prédire ses résultats : selon Rusprodsoyuz, les ventes de semences à la veille de cette saison ont diminué de 50 à 60% par rapport à l'année dernière, les ventes de plants ont diminué de moitié.
« La réduction de la production pour toutes les cultures nécessitant du travail manuel (tomates, poivrons, aubergines, concombres, melons, pastèques, courgettes) est très importante, - confirme Youri Lemyakine. - Parce qu'à ce moment-là, quand les semis devaient être plantés dans des serres, on ne savait pas du tout à quoi s'attendre pour l'avenir. Les gens ont décidé qu'ils préféraient réduire les coûts afin de ne pas subir de pertes plus tard en laissant la culture dans le champ. ».
À quoi le pays devrait-il se préparer au final ? A venir la croissance des prix des légumes, la croissance des importations, de gros problèmes pour les entreprises de transformation.
« Dans l'une des fermes voisines, cette saison, ils ont planté 20 hectares de tomates au lieu des 160 traditionnels. La conserverie a déjà acheté leur récolte à 80 roubles / kg. Ceci malgré le fait qu'auparavant, le prix des produits de meilleure qualité ne dépassait pas 20 roubles / kg et que la norme était vendue à 10 roubles / kg "- Yuri Lemyakin continue.
Il est intéressant de noter que malgré les prévisions d'augmentation des prix, la majorité des Russes (du moins ceux qui expriment activement leurs opinions en ligne et participent à des sondages sur Internet) ne soutiennent pas l'idée du retour des migrants. Le point de vue le plus répandu sur les forums : les producteurs agricoles doivent payer de bons salaires, puis les indigènes du pays viendront travailler pour eux.
« Notre ferme emploie maintenant neuf personnes, - Commentaires de Youri Lemyakine. - Quatre d'entre eux sont des résidents locaux. Nous aurions pu en prendre plus, mais l'entreprise n'est située qu'à 10 km de Volgograd et de nombreuses personnes préfèrent travailler en ville, même si nous offrons de bons salaires - en moyenne, environ 50 35 roubles. Les migrants reçoivent 40 à XNUMX XNUMX chacun, mais l'entreprise prend également en charge les frais de nourriture et d'hébergement (en tenant compte de cela, les montants ne diffèrent pratiquement pas). Cela ne fait aucune différence pour nous qui travaillerons, mais il est très difficile de trouver des personnes disposées à faire du travail manuel sur le terrain. De plus, pour beaucoup de gens, le problème de l'alcool est réel. »
Une autre façon possible de résoudre le problème est de mécaniser et d'automatiser la plupart des opérations. Aujourd'hui, de nombreux médias écrivent que le manque de main-d'œuvre bon marché obligera tous les agriculteurs russes à suivre le rythme du progrès, ce qui donnera une impulsion sérieuse au développement de l'industrie.
« Nous cultivons des oignons, - dit le directeur de Volga-Agromashiport LLC, - Cette culture, comme les pommes de terre, les carottes, les betteraves, permet de remplacer le travail manuel par des machines, et les principaux processus de travail sont automatisés depuis longtemps. L'équipement nécessaire a été acheté bien avant l'histoire de la fermeture des frontières, tout simplement parce que sa mise en œuvre permet de réduire les coûts et de réduire les coûts de production. C'est rentable.
Et maintenant, par exemple, nous travaillons sur l'automatisation du système d'irrigation goutte à goutte, afin que l'irrigation et la fertilisation se déroulent sur les instructions d'un ordinateur, sans l'influence du facteur humain. Mais je ne pense pas que beaucoup suivront le même chemin.
Dans la plupart des fermes de la région de Volgograd, une très grande partie du travail est effectuée manuellement, et ce malgré le fait que, par exemple, la récolte manuelle ajoute environ le même montant au coût d'un kilogramme d'oignons (4 roubles, si seulement les coûts des semences et de la culture sont pris en compte). Et le prix de vente moyen est resté au niveau de 11 roubles / kg pendant de nombreuses années. Mais pour réduire le travail manuel, vous devez investir dans du matériel. Tout le monde n'a pas une telle opportunité.
Les revenus des exploitations sont en baisse constante (ce qui n'est pas surprenant : 90 % des semences de sélection étrangère sont achetées en euros, les engrais sont vendus en dollars). En 2013, les coûts de notre ferme pour la récolte étaient de 180 380 roubles / ha, l'année dernière - XNUMX XNUMX roubles / ha.
Et bien que les agriculteurs parviennent à bien vivre, à créer des conditions pour les autres et à payer d'excellents salaires à leurs travailleurs, ils n'ont pas les fonds pour développer des entreprises.
Il est difficile d'obtenir un prêt préférentiel à 5% par an, mais beaucoup ne veulent plus s'endetter même dans de telles conditions, car il est très difficile de prévoir les problèmes auxquels ils seront confrontés. Cette année, par exemple, depuis le 20 mars, nos chaînes de distribution ont fermé les cartes pour les oignons, les carottes et les pommes de terre de production russe, invoquant le fait qu'il n'y a pas de produit de qualité dans la région. En fait, cette décision était la conséquence de tentatives de régulation des prix sur le marché. Les agriculteurs n'ont pas pu vendre leurs produits, ont subi de lourdes pertes et ceux qui ont pu conserver les marchandises jusqu'au milieu du printemps, c'est-à-dire investis dans le stockage à long terme, ont souffert. En conséquence, cette année, 4 7 hectares d'oignons ont été plantés dans notre région au lieu des XNUMX XNUMX hectares habituels. Les oignons sont la culture la plus chère à produire. Ceux qui ont perdu de l'argent sur les oignons la saison dernière ont opté pour des carottes et des betteraves moins chères. Il est possible que cela conduise à une surproduction pour ces cultures, et encore une fois personne ne gagnera rien. »
Où est la sortie
« On sèmera quand même, - Yuri Lemyakin ne perd pas optimisme, - car nous ne pouvons rien faire d'autre. Mais vous devez comprendre que pour que le pays ait beaucoup de légumes et de fruits, les agriculteurs ne doivent au moins pas interférer avec leur travail, ne pas créer d'obstacles artificiels. Nous pouvons gérer le reste. »
Pour votre information:
Selon le ministère de l'Intérieur pour la période janvier-avril 2021, le nombre de brevets de travail délivrés pour les citoyens étrangers et les apatrides en Russie a diminué de 36% depuis le début de l'année par rapport à la même période l'année dernière.
En outre, le nombre de brevets valides à la fin de la période de référence a diminué de près de 40 % et le nombre de permis de travail valides pour les étrangers d'un tiers.
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