PepsiCo a annoncé que PepsiCo + prévoyait de mettre en œuvre des pratiques agricoles durables sur près de 2030 millions d'hectares utilisés par les fournisseurs de l'entreprise d'ici 3 dans le cadre du projet PepsiCo +. Grâce à ces mesures, l'entreprise prévoit de réduire ses émissions de dioxyde de carbone d'au moins 10 millions de tonnes en 3 ans. PepsiCo s'approvisionnera également à 100% de ses matières premières agricoles auprès de sources responsables et s'engage à soutenir plus de 250 000 personnes dans l'agriculture à travers le monde.
Le programme d'agriculture positive de PepsiCo consiste à cultiver les ingrédients dont l'entreprise a besoin d'une manière qui accélère l'adoption des pratiques dites «pepsiCo». «L'agriculture régénératrice» - c'est-à-dire ne pas nuire à l'environnement et en même temps contribuer à l'amélioration de la vie des exploitations agricoles. Les principaux domaines du programme comprennent:
Mise en œuvre de pratiques «d'agriculture durable» sur 3 millions d'hectares - i. E. près de 100% des terres utilisées par les fournisseurs de l'entreprise pour la culture des matières premières. Cette initiative réduira les émissions de dioxyde de carbone de 3 millions de tonnes d'ici 2030. Après 10 ans à adopter avec succès des pratiques agricoles durables avec ses partenaires, PepsiCo continuera à travailler avec des producteurs dans 60 pays pour assurer la conservation.
PepsiCo est le plus grand transformateur industriel de pommes de terre et de lait cru en Russie. Parmi les fournisseurs russes de matières premières, l'entreprise promeut la pratique de l'agriculture régénérative visant à respecter le sol (par exemple en modifiant la rotation des cultures), en utilisant des engrais «verts». La société recherche et met en œuvre la solution intelligente de gestion de l'irrigation CropTrack dans les fermes de pommes de terre afin de préserver les ressources en eau. La société développe des pratiques similaires en Ukraine, où, en 2019, un programme a été lancé pour travailler avec des fournisseurs de pommes de terre afin de localiser la base de matières premières pour une nouvelle production de collations dans le pays.
Les investissements dans des installations de stockage de légumes modernes en Russie et en Ukraine permettent la mise en œuvre de solutions technologiques qui réduisent l'empreinte carbone des opérations de stockage et minimisent le coût des ressources naturelles. Un nouvel entrepôt de stockage des matières premières, qui ouvrira en 2021 à Novossibirsk, sera construit selon ce principe.
L'entreprise travaille avec des fournisseurs pour améliorer la qualité et l'efficacité de la production de lait cru, ce qui contribue à réduire les émissions de gaz à effet de serre associées à l'élevage laitier. D'ici 2030, PepsiCo en Russie prévoit de réduire ses émissions de gaz à effet de serre de 40% par rapport aux niveaux de 2015.
Soutien à plus de 250 000 personnes dans le secteur agricole, y compris des programmes d'emploi et d'emploi pour les femmes. PepsiCo prévoit d'aider les catégories les plus vulnérables.
En Russie, l'entreprise poursuit également un programme de formation et de séminaires pour les fournisseurs de lait cru, qui a été lancé en 2012 pour soutenir les producteurs agricoles russes. En 2020, l'entreprise a organisé 20 formations, auxquelles plus de 600 personnes ont participé, et au total pendant l'existence du programme, environ 5 spécialistes sont devenus participants.
PepsiCo continue d'investir dans les fournisseurs russes de croustilles et de développer sa base de matières premières dans tout le pays. En 2020, l'entreprise a lancé un programme agricole en Sibérie. Le développement des fournisseurs de pommes de terre russes est la contribution de l'entreprise au soutien du secteur agricole russe. Les exploitations de pommes de terre partenaires de l'entreprise développent non seulement avec succès leur activité, mais développent également les régions de leur présence grâce à la mise en œuvre d'importants projets sociaux. En seulement 15 ans, l'entreprise a investi plus de 50 millions de dollars dans le programme de développement des fournisseurs des leaders de l'industrie agroalimentaire.
En Ukraine, dans le cadre d'un programme de soutien aux fournisseurs lancé en 2019, PepsiCo a organisé 10 formations destinées aux spécialistes agricoles sur la culture, l'entretien et le stockage des cultures.
S'approvisionner en matières premières 100% agricoles uniquement auprès de sources responsables - cela comprendra non seulement les achats directs d'ingrédients clés tels que les pommes de terre, le maïs, les céréales et les oranges, mais également les ingrédients clés provenant du marché tels que les huiles végétales. Cela est déjà mis en œuvre en Europe, notamment en Russie, en Ukraine et en Hongrie, où PepsiCo aide à mettre en œuvre des pratiques de développement durable avec les fournisseurs d'huile de tournesol. On s'attend à ce que cela aide à augmenter les rendements des cultures, à réduire les coûts des ressources, à améliorer la santé des sols et donc à réduire l'impact environnemental.
PepsiCo achète des produits agricoles dans 60 pays, et grâce aux activités de l'entreprise dans l'agriculture mondiale, il y a environ 100 000 emplois. Fin 2020, l'entreprise a réalisé 100% d'achats directs de produits agricoles auprès de sources responsables dans 28 pays. Globalement, ce chiffre atteint 87%.
En Russie, 100% des matières premières pour la production de croustilles sont certifiées dans le cadre du programme d'agriculture durable. Tous les fournisseurs respectent pleinement les exigences de l'entreprise en matière de critères sociaux, environnementaux et économiques. Les critères sociaux impliquent la création de conditions de travail sûres, le maintien de la santé des employés des entreprises agricoles, la protection des droits des travailleurs et l'amélioration de la qualité de vie des communautés locales. Les critères environnementaux comprennent des mesures visant à conserver les ressources naturelles et à minimiser les déchets des activités économiques. Les critères économiques impliquent une planification efficace des activités des entreprises agricoles, en augmentant leur productivité, en minimisant les pertes et en établissant des relations stables et mutuellement avantageuses avec tous les participants au processus.
«Il est important pour nous que le changement climatique ne mette pas en péril l'approvisionnement en matières premières de nos installations de production et que la culture des cultures ne nuit pas à l'environnement. Nous pouvons y parvenir si nous unissons nos forces et nous concentrons sur la transformation de la qualité de l'agriculture », a déclaré Silviu Popovic, PDG de PepsiCo Europe. «Nous continuerons de travailler en étroite collaboration avec les agriculteurs, nos fournisseurs, et d'accélérer la mise en œuvre de pratiques de régénération pour devenir la norme pour les agriculteurs. Enfin, le moment est venu pour la révolution numérique dans les exploitations agricoles, où les mégadonnées joueront un rôle aussi important que les machines agricoles et où la technologie garantira une croissance durable. »
PepsiCo s'est engagé à mettre en œuvre des normes pour l'agriculture régénérative. En leur absence, l'entreprise suivra la mise en œuvre des engagements d'agriculture durable sur un certain nombre de paramètres, tels que le nombre d'hectares cultivés de manière responsable et le nombre d'agriculteurs impliqués dans le programme. Au fil du temps, ceux-ci seront complétés par des indicateurs tels que l'amélioration de l'état et de la fertilité des sols, la réduction des émissions de dioxyde de carbone, l'amélioration de l'état des plans d'eau utilisés pour l'irrigation, l'augmentation de la biodiversité et l'amélioration de la vie des agriculteurs. PepsiCo travaille avec des organisations internationales telles que le WWF pour développer une méthode et des mesures de l'eau qui prennent en compte l'agriculture régénérative et les pratiques agricoles durables et les meilleures pratiques de conservation de l'eau.
L'engagement en faveur d'une agriculture durable est la prochaine étape du programme PepsiCo +, à la suite de l'annonce récente de plans pour réduire les émissions de carbone sur l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement de 40% d'ici 2030 et atteindre la neutralité carbone totale d'ici 2040.