Les fournisseurs de pommes de terre de Lay ont terminé leur campagne de semis de printemps. Au cours de cette saison agricole, les semis ont eu lieu sur une superficie d'environ 19 mille hectares (11% de plus qu'en 2020), plus de 70 fermes de 18 régions de Russie, ainsi que du Kazakhstan, cultiveront des pommes de terre pour PepsiCo. La société prévoit de récolter et de traiter plus de 500 mille tonnes de cultures en 2021 (en 2020, ce chiffre était d'environ 470 mille tonnes) pour deux usines PepsiCo pour la production de chips, qui sont situées à Moscou (Kashira) et Rostov (Azov ) Régions. L'année dernière, PepsiCo a commencé la construction d'une usine de production de snacks à Novossibirsk, dont les investissements s'élèveront à plus de 12 milliards de roubles. À la fin de l'été 2021, il est prévu de lancer un entrepôt de pommes de terre d'une capacité d'environ 50 tonnes, qui acceptera immédiatement la récolte des agriculteurs locaux pour stockage en vue d'une transformation ultérieure après le lancement des lignes de production.
Cette année, la plupart des régions ont connu un printemps froid et pluvieux, et la saison des semis a décalé de 1 à 2 semaines. Cependant, étant donné que les fournisseurs de l'entreprise utilisent activement des technologies de culture avancées, la récolte est attendue à temps.
Par exemple, dans le territoire de Krasnodar, pour obtenir une récolte précoce au cours des cinq dernières années, les producteurs agricoles utilisent un matériau de couverture non tissé, ce qui leur permet d'obtenir des pousses précoces et de récolter 10 jours plus tôt que lorsqu'ils sont cultivés avec une technologie standard. Les agro-managers de PepsiCo se sont d'abord familiarisés avec cette technologie en Allemagne et l'ont mise en œuvre auprès de fournisseurs russes. Cette année, une technologie similaire est utilisée sur 50 hectares de terrain. Un tel matériau de couverture est utilisé pendant 2-3 ans, après quoi il est transformé en matières premières secondaires, ce qui évite les déchets provenant de son utilisation dans les fermes.
À Astrakhan, l'un des producteurs agricoles utilise une technologie alternative - la germination des pommes de terre avant la plantation et la plantation ultérieure de tubercules avec des germes avec un équipement spécialisé.
Certains fournisseurs de PepsiCo utilisent la plantation printanière de pommes de terre dans les crêtes de terre créées à l'automne, ce qui accélère les semis de printemps en réchauffant les crêtes tôt dans les zones agricoles à risque. Cette technologie est déjà utilisée sur environ 20% de toutes les superficies utilisées par les partenaires de PepsiCo pour la culture de la pomme de terre.
Toutes les méthodes et technologies utilisées permettent d'obtenir un rendement en pommes de terre important. L'entreprise travaille avec des fournisseurs de pommes de terre depuis 1996, mettant en œuvre les meilleures pratiques pour augmenter les rendements et conserver les ressources naturelles. Parmi les mesures utilisées dans le travail avec les fournisseurs: les contrats à long terme et les avances pour la future récolte; aide à l'achat des machines agricoles nécessaires; des investissements dans des installations modernes de stockage de légumes, permettant de préserver la récolte et de minimiser les pertes; fournir aux partenaires du matériel de semence de haute qualité et localisation de la base de semences (depuis 2018, le matériel de semence est presque entièrement cultivé en Russie), conseil en soutien aux fournisseurs par notre propre équipe d'agronomes de terrain qui ont reçu une formation théorique et pratique sérieuse en Russie et à l'étranger.
En avril 2021, PepsiCo a annoncé que d'ici 2030, PepsiCo + prévoyait de mettre en œuvre des pratiques agricoles durables sur près de 3 millions d'hectares utilisés par ses fournisseurs à travers le monde. Grâce à ces mesures, l'entreprise prévoit de réduire ses émissions de dioxyde de carbone d'au moins 10 millions de tonnes en 3 ans. PepsiCo s'approvisionnera également à 100% de ses matières premières agricoles auprès de sources responsables et s'engage à soutenir plus de 250 000 personnes dans l'agriculture à travers le monde.
En Russie, 100% des matières premières pour la production de croustilles sont déjà certifiées dans le cadre du programme d'agriculture durable. Parmi les fournisseurs russes de matières premières, l'entreprise promeut la pratique de l'agriculture régénérative, visant à respecter le sol (par exemple, en modifiant la rotation des cultures), en utilisant des engrais «verts». La société recherche et met en œuvre la solution intelligente de gestion de l'irrigation CropTrack dans les fermes de pommes de terre afin de préserver les ressources en eau. En seulement 15 ans, l'entreprise a investi plus de 50 millions de dollars dans le programme de développement des fournisseurs des leaders de l'agro-industrie.