Les prix de vente des oignons ont commencé à baisser cette semaine.
Selon les principaux acteurs du marché, seuls les surplus et les oignons de mauvaise qualité, impropres à un stockage à long terme, sont actuellement en vente.
En conséquence, en raison de l'humidité élevée, des problèmes de maladies bactériennes ont été observés dans un certain nombre d'exploitations.
Ainsi, aujourd'hui, les agriculteurs expédient des oignons à 8-16 roubles / kg (0,10-0,18 $ / kg), ce qui est en moyenne 15% moins cher qu'à la fin de la semaine dernière. Les producteurs d'oignons font état d'un affaiblissement marqué de la demande, tandis que l'offre du marché continue d'augmenter. L'augmentation de l'offre est due au désir des agriculteurs de se débarrasser des oignons de qualité inférieure.
Dans le même temps, la demande pour ces produits reste relativement faible ; ces oignons sont principalement achetés par les chaînes et les revendeurs pour les ventes courantes.
Aujourd'hui, les oignons en Russie sont déjà en moyenne 11% moins chers qu'à la même période l'année dernière. Un certain nombre de producteurs ont déjà signalé que les oignons stockés ont commencé à se détériorer et les agriculteurs ont l'intention de commencer à vendre leurs produits à partir de début novembre.