À l'heure actuelle, les pommes de terre sont les produits les moins demandés sur le marché russe de l'ensemble du bortsch, ce qui oblige les producteurs à baisser leurs prix.
Selon le suivi du projet EastFruit, les fermes russes sont aujourd'hui prêtes à expédier des pommes de terre en moyenne 13% moins cher que la semaine dernière. Ainsi, maintenant, les agriculteurs des principales régions de production sont prêts à expédier des pommes de terre de haute qualité à 8-13 roubles / kg (0,12-0,20 $ / kg). Dans le même temps, les fabricants admettent que plus de 10 roubles / kg (0,15 $ / kg) de la transaction sont conclus assez rarement.
A titre de comparaison, la semaine dernière, le prix maximum des pommes de terre de qualité a atteint 15 roubles / kg (0,23 $ / kg). Selon les acteurs du marché, la situation est exacerbée par un excès de l'offre sur le marché. De nombreuses petites exploitations ont déjà commencé à vendre des pommes de terre de stockage, compte tenu de la détérioration rapide de la qualité des produits.
Dans le même temps, une part importante de l'offre est de qualité inférieure et de petites pommes de terre, ce qui exerce également une pression sur le prix des produits de qualité. Ainsi, aujourd'hui, les pommes de terre de qualité inférieure dans les principales régions de production sont prêtes à être expédiées à 6-7 roubles / kg (0,10-0,11 $ / kg).
Dans cette situation, un certain nombre d'exploitations agricoles ont décidé d'abandonner complètement les ventes en prévision d'une amélioration du marché. Il convient de noter qu'à l'heure actuelle, les prix des pommes de terre de qualité en Russie sont en moyenne 13% moins chers que dans la première moitié de novembre 2017.
Rappelons qu'il y a un an, les agriculteurs russes expédiaient ces produits à 8-15 roubles / kg (0,12-0,23 $ / kg), selon la région d'expédition, la variété et la qualité. Dans le même temps, les acteurs du marché sont assez pessimistes. Selon eux, compte tenu des volumes libres assez importants sur le marché, il n'y a aucune raison de compter sur des hausses de prix dans un avenir proche.
Source: informer.com