La récolte de pommes de terre cultivée dans les champs de la conserverie de Tolochin pourra recevoir cette année l'atelier de surgélation rapide en construction.
Ces réflexions ont été exprimées par le président du Comité d'État pour la science et la technologie Alexander Shumilin et le directeur du Fonds bélarussien pour l'innovation, Denis Korzhitsky.
Il est à noter que l'atelier de surgélation fait partie de la liste des 60 projets mis en œuvre dans le pays dans le cadre du programme actuel de développement innovant. Un total de 18,6 millions de roubles a été investi dans le projet. Parmi ceux-ci, 9,1 millions sont des fonds du fonds d'innovation centralisé républicain.
Avec l'ouverture du nouvel atelier, il est prévu de lancer la production d'un produit semi-fini - les frites. Comme l'a noté le directeur de l'entreprise Anatoly Anyukhovsky: «Il est surprenant que, tout en produisant une telle quantité de pommes de terre en Biélorussie, nous en importions encore certains produits de l'étranger. La création d'une nouvelle installation de production à Tolochin permettra la substitution des importations. "