L'Ukraine devrait se préoccuper davantage du protectionnisme des intérêts de ses propres producteurs de pommes de terre au lieu d'importer des marchandises en quantités importantes. Cette opinion a été exprimée par le chef d'entreprise d'AgroPortal.ua et PDG de Potato Agro Konstantin Sarnatsky.
«La dernière année de commercialisation, l'Ukraine a importé des pommes de terre d'une valeur de 3 milliards UAH de Russie. C'est un chiffre record », déclare le constructeur.
Selon lui, ces 3 milliards de hryvnias pourraient rester à l'intérieur du pays et les producteurs ukrainiens travaillant sur le marché de la pomme de terre de table fourniraient le volume requis. Les aides d'État permettraient aux producteurs de pommes de terre de construire des magasins de légumes et d'introduire des innovations. Potato Agro possède sa propre installation de stockage de pommes de terre pour 12 90 tonnes, où les technologies modernes permettent de stocker les récoltes presque toute l'année. Sa construction a coûté à l'entreprise près de XNUMX millions d'UAH.
Lorsqu'on lui a demandé pourquoi la majorité des producteurs n'ont pas leurs propres installations de stockage, Sarnatsky identifie plusieurs raisons: «Premièrement, vous devez avoir des fonds pour la construction. Vous ne pouvez pas simplement les obtenir de la banque à 2% par an. Deuxièmement, sans irrigation, il est impossible de cultiver des pommes de terre de la qualité qui peut être pondue pour un stockage à long terme. "
«S'il n'y a pas de politique gouvernementale bien pensée pour soutenir les producteurs de pommes de terre, nous pourrions perdre un segment entier», déclare le PDG de Potato Agro.
Dans le même temps, Konstantin Sarnatsky sépare l'importation de pommes de terre de table des semences. «Vous ne pouvez pas vous passer de matériel végétal de qualité. Plus de 100 variétés propres ont été enregistrées en Ukraine, mais il est impossible d'acheter un lot même pour planter 10 hectares. Par conséquent, l'importation de semences enregistrées qui ont passé toutes les procédures de quarantaine est obligatoire. Sinon, il n'y aura rien avec quoi travailler », dit Sarnatsky.
Il ajoute que l'Ukraine devrait mettre de l'ordre dans les statistiques de la production de pommes de terre. "Je ne pense pas que l'Ukraine produise 23 millions de tonnes. Nous sommes maintenant à la troisième place mondiale dans la culture de la pomme de terre. Et nous ne pouvons pas nous approvisionner sans importations », dit-il.
Dans le même temps, ajoute Sarnatsky, les Européens voient ces statistiques et ont peur d'ouvrir leurs marchés. "Comparez l'Ukraine avec 23 millions de tonnes et la Belgique avec 6 millions de tonnes. Bien sûr, nous n'en avons pas beaucoup. Mais ils comptent les statistiques et pensent que l'Ukraine en apportera 10 à 12 millions sur leur marché - et ils perdront tout ce qu'ils ont investi dans la production de génération en génération », explique le spécialiste.
En général, il prédit que cette année le prix des pommes de terre destinées à la transformation restera à un niveau assez élevé.