"Pommes de terre dans un filet, non lavées, pesant 2,5 kg" - une telle demande des chaînes de vente au détail aux fabricants russes de produits "bortsch" dans la saison en cours semble de plus en plus souvent, et ce n'est pas surprenant: un tel emballage est un approvisionnement optimal de produit pour une petite famille, à transporter pratique, peu coûteux.
Mais pour les producteurs agricoles, la mise en œuvre d'une telle demande - notamment lorsqu'il s'agit d'un approvisionnement constant en grandes quantités de marchandises - se heurte à de nombreuses difficultés. Les petits emballages nécessitent la participation de plus de personnel, mais les exploitations manquent souvent de main-d'œuvre (et pas seulement pendant la période de fermeture des frontières), et elles coûtent cher. De plus, les opérations manuelles prennent du temps et les détaillants insistent sur le strict respect des délais.
Une solution raisonnable pour les grands producteurs agricoles dans cette situation est l'automatisation complète du processus d'emballage. Un projet intéressant récemment mis en œuvre par Agrotrade dans l'une des célèbres fermes de pommes de terre du centre de la Russie peut servir d'illustration de cette idée.
Le client était une entreprise qui cultive des pommes de terre de table sur une superficie de plus de 1500 2,5 hectares. Le client a appelé les principales tâches du projet à établir un processus d'emballage fluide pour les marchandises (poids XNUMX kg) et à raccourcir le temps d'expédition des produits depuis l'entrepôt.
La solution proposée: le lancement d'une ligne automatisée qui permet de distribuer les pommes de terre à grande vitesse en petits colis (2,5 kg chacun), puis de les combiner en gros (25 kg chacun) et de les empiler sur des palettes, facilitant la logistique.
Quel type d'équipement prend en charge les tâches?
A noter qu'avant l'introduction du nouveau complexe de conditionnement, le client disposait déjà d'une ligne automatisée opérationnelle de tri et d'emballage des pommes de terre.
Les concepteurs se sont adaptés à l'équipement existant et ont créé une suite de la ligne, en la complétant avec les éléments manquants: un distributeur, trois machines d'emballage (deux pour le remplissage des produits en paquets de 2,5 kg, et une pour la collecte des petits emballages en grands), un système de convoyeur et un palettiseur automatique.
L'élément clé de la ligne était doseuse Upmatic 2013 HD (Upmann, Allemagne). Il s'agit d'un modèle relativement nouveau sur le marché avec d'excellentes caractéristiques de performance.
Essentiellement, l'Upmatic 2013 HD est une balance informatique entièrement automatique avec 13 conteneurs de pesage. La goulotte d'alimentation vibrante de la machine est inclinée de manière à ce que le produit puisse être rapidement transporté vers les conteneurs de pesage. Pour garantir une précision et une vitesse élevées, chacun des treize conteneurs de pesage est équipé de sa propre cellule de pesée. Dès que la jauge de contrainte du conteneur détecte que le poids partiel correct a été atteint, le distributeur vibrant correspondant est désengagé avec le papillon des gaz. Immédiatement, l'ordinateur prend le relais et additionne rapidement les quantités partielles nécessaires pour un poids cible donné.
Un autre élément important du complexe est machine d'emballage 1352 UP (Upmann, Allemagne). La machine récupère les colis des machines à filet / emballage, les compte et les répartit sur la largeur du convoyeur de chargement, puis charge le lot dans le sac en filet. Peut être utilisé pour emballer une large gamme de fruits et légumes.
L'élément de fermeture de la ligne est palettiseur SYMACH Mach 5.1.
Ce modèle fonctionne avec une vitesse allant jusqu'à 22 paquets de 25 kg. par minute, formant une palette jusqu'à 2,65 m de hauteur La machine est équipée d'un mécanisme d'emballage de palettes.
La palette, qui s'empile automatiquement, peut être transportée sur de longues distances tout en conservant sa forme. Il n'y a pas de problèmes de chargement / déchargement, la probabilité d'endommagement de la cargaison est pratiquement exclue.
De plus, la ligne est capable d'emballer des pommes de terre dans un sac de 25 kg et d'envoyer également ces filets au palettiseur, en contournant la troisième conditionneuse 1352 UP.
Qu'a obtenu le producteur agricole avec le lancement de cette ligne?
Augmentation importante de la productivité: La machine doseuse Upmatic 2013HD est capable de produire jusqu'à 60 emballages de 2,5 kg par minute ou 3600 emballages (9000 kg) par heure. Pour une journée de fonctionnement ininterrompu, la ligne produit plus de 86 215 colis (traite plus de XNUMX tonnes de pommes de terre).
Réduire les coûts de main-d'œuvre pour les travailleurs: seuls deux employés sont impliqués sur la ligne: l'opérateur, qui contrôle le fonctionnement de l'équipement, et le conducteur du chargeur, qui charge les palettes finies dans le camion. Auparavant, au moins deux travailleurs étaient engagés dans le reconditionnement manuel / la collecte de petits colis dans un grand près de la machine d'emballage (et dans la ligne mise à jour, il y a deux de ces machines), et deux chargeurs chargeaient les sacs sur des palettes.
Élimination presque complète de l'influence du facteur humain: les machines offrent une précision de pesage élevée et une excellente qualité d'empilage.
Dans le même temps, le producteur agricole est complètement protégé des intérêts changeants des détaillants: à tout moment, la ligne peut être rapidement reconfigurée pour emballer les produits dans un sac en filet standard (pesant 25 kg) Dans ce mode, l'équipement fonctionne avec un impressionnant capacité jusqu'à 18 paquets de 25 kg par minute ou 1080 paquets = 27000 kg / h Dans ce cas, le distributeur de l'une des machines d'emballage jumelées est activé et 1352 UP est temporairement retiré du complexe. Aucune assistance spécialisée n'est requise pour la reconfiguration.
La ligne automatisée a été lancée en janvier 2021, la ferme remplit avec succès ses obligations de fournir des pommes de terre en paquets de 2,5 kg aux magasins de la chaîne de vente au détail locale.
Mikhail Afarinov, responsable des équipements d'emballage, Agrotrade LLC
тел.: +7 (910) 899-62-93