Le portail néerlandais Nieuwe Oogst rapporte que la récolte de pommes de terre au Canada en 2021 est estimée à 5,58 millions de tonnes, en hausse de 18,2 % par rapport à l'année dernière.
L'augmentation de la production est due à l'extension de la superficie de près de 11 000 hectares. Le rendement moyen à l'hectare est passé de 33 à 36 tonnes. Dans l'est du pays, les conditions de croissance de la pomme de terre étaient relativement favorables ; dans l'ouest, il faisait généralement chaud et sec.
Les Îles-du-Prince-Édouard sont la province où cette culture est le plus efficacement cultivée. Ici, les producteurs de pommes de terre ont récolté 1,29 million de tonnes sur une superficie d'un peu moins de 35 36 hectares. C'est près de 2020% de plus qu'à la récolte 1,12. Dans le classement des provinces ayant la production de pommes de terre la plus élevée, l'Alberta et le Manitoba se classent respectivement au deuxième et au troisième rang, avec une production de 1,1 et XNUMX million de tonnes.