Ces dernières années, la culture maraîchère russe a montré une dynamique de développement impressionnante. Cependant, la culture de chaque culture maraîchère se heurte à de nombreuses difficultés, dont la plus urgente est la lutte contre les maladies qui causent de graves dommages à la culture. Les produits phytosanitaires sur le marché peuvent-ils assurer le succès de cette lutte?
TACTIQUES D'AVERTISSEMENT DES RISQUES
Le premier problème auquel sont confrontés les producteurs nationaux de produits végétaux est la gamme insuffisante de produits phytopharmaceutiques enregistrés en Russie. Si un seul herbicide est officiellement homologué pour protéger l'ail, est-il possible de résoudre tous les problèmes liés à la culture de cette culture et d'assurer un rendement constamment élevé? Les fabricants d'autres cultures maraîchères, en particulier les carottes, sont également confrontés à un ensemble limité de médicaments.
N'oublions pas que de nombreuses cultures sont difficiles à traiter. Le chou et les oignons ont un revêtement cireux qui empêche la pénétration de médicaments dans les profondeurs des plantes, un feuillage puissant interfère avec le traitement des pommes de terre et des feuilles étroites et lisses dans les oignons et l'ail.
La plupart des maladies et ravageurs doivent être combattus par des méthodes préventives. Prévenir, et non traiter, les symptômes déjà apparus est le meilleur moyen de protéger efficacement les cultures maraîchères.
En conséquence, une partie importante des mesures de protection devrait viser à réduire les risques de la maladie et à identifier ses symptômes le plus tôt possible. Quant à la prévention des risques, la plus grande attention doit être portée à la qualité des traitements et à leur ponctualité. Vous ne pouvez pas ignorer les effets des herbicides utilisés dans la culture précédente.
Et, bien sûr, la sélection des variétés et des hybrides doit être adaptée aux conditions pédologiques et climatiques existantes et à la stratégie de protection agrochimique choisie.
CAROTTES - HORS DE DANGER
Comment agir pour protéger les carottes des maladies? Pour commencer, il est possible de réduire le risque de maladies même au stade du traitement des semences avant le semis. Les médicaments Syngenta tels que APRON® et MAXIM® sont bien adaptés à cela. Grâce à un traitement utilisant la technologie FarMore, les graines sont protégées de tout un complexe d'agents pathogènes du sol.
De plus, pour réduire le risque de développement de pourriture des plantules, il est nécessaire d'éviter l'excès d'azote et de sels dans le sol, le compactage du sol et la formation de croûtes, une ventilation insuffisante de l'air dans la zone racinaire, des dommages mécaniques aux racines ou au collet. Et le principal fongicide pour les carottes devrait être CIDELI ™ TOP, un médicament prometteur de Syngenta, enregistré sur le marché russe en 2019. Son avantage est une toute nouvelle formulation à base d'acide lactique, assurant une pénétration complète du médicament dans la plante. Ainsi, les propriétés les plus importantes de CIDELI ™ TOP incluent la redistribution et la pénétration dans des endroits difficiles à pulvériser. Ceci a été réalisé en raison de l'activité de la phase gazeuse du médicament. L'action translaminaire du fongicide est vraiment puissante.
En plus de prendre en compte toutes sortes de risques, le producteur de légumes doit bien connaître les maladies caractéristiques de la culture qu'il cultive; quelles conditions sont les plus favorables au développement d'agents pathogènes; être en mesure de déterminer les symptômes de la maladie et, bien sûr, de choisir des moyens efficaces de la combattre. Les maladies suivantes sont les plus dangereuses pour les carottes:
- Maladies des semis (mangeur de racines). Symptômes: carie de la racine et du genou sous-muqueux chez les semis. Se manifeste initialement sous forme de taches vitreuses ou brunes, puis il se propage et forme une interception annulaire. Enfin, la racine noircit et la plante meurt. Pathogènes: Pythium violae, P. sulcatum, P. ultimum, coloratum, Rhizoctonia sp., Fusarium sp., Alternaria dauci, A. radicina.
- Mildiou poudreux Les symptômes sont différents selon les espèces: Leveillula taurica, L. Lanuginose se caractérise par l'apparition de taches angulaires jaunes sur les feuilles, à l'arrière desquelles se forme un revêtement poudreux blanc, après quoi les feuilles se dessèchent. L'agent causal Erysiphe umbelliferarum forme immédiatement un revêtement blanc sur la face supérieure de la feuille. Pathogènes: Erysiphe umbelliferarum, Leveillula taurica, L. Lanuginose.
- Carottes Alternaria. Symptômes: perte de semis, mort des sommets, racines pourries. Pathogènes: Alternaria dauci, A. radicina.
- Pourriture blanche. Symptômes: formation sur les feuilles (à la base du pétiole) de taches brunes aqueuses de 5 à 10 mm de diamètre. Un mycélium blanc du champignon apparaît à la base de la feuille, affectant la racine des racines, puis des sclérotes de 5 à 10 mm se forment. Le danger de pourriture blanche est que les plantes-racines saines sont rouvertes dans l'entrepôt. Pathogène: Sclerotinia sclerotiorum.
Ce sont les principales sources de danger pour les carottes, menaçant d'importants dégâts à la culture. Le système de protection efficace comprend un certain nombre de mesures agrotechniques utilisant des médicaments modernes. Heureusement, de nouveaux agents phytopharmaceutiques sont introduits sur le marché russe, ce qui facilite la tâche des producteurs. Ainsi, en 2019 et 2020, Syngenta achève la procédure d'enregistrement pour un certain nombre de préparations pour la protection des cultures légumières du soi-disant «potager»: RIDOMIL® GOLD R, ZIDELI® TOP, EFORIYA®, BOXER®, AMPLIGO®.
On peut dire sans exagération que grâce à cela, l'un des principaux problèmes de la protection de la carotte - la gamme insuffisante de produits phytopharmaceutiques - est sur le point d'être résolu.
ZIDELI ™ TOP a deux ingrédients actifs principaux. On pénètre d'abord dans le tissu foliaire, puis dans les structures en croissance du champignon, où il interrompt la biosynthèse des stérols dans les membranes cellulaires, de sorte que le fonctionnement normal des cellules est perturbé et le champignon meurt. Une autre substance inhibe la formation d'apressoria, le développement du mycélium, la formation de spores et la croissance des colonies.
La meilleure façon d'utiliser CIDELI ™ TOP est de pulvériser pendant la saison de croissance. Taux de consommation - 0,8-1.0 l / ha, consommation de fluide de travail 200-300 l / ha. Efficacité en utilisation prophylactique (avant infection par culture) - presque 100% jusqu'à 14 jours; l'effet reste stable jusqu'à 11 jours après l'application. La principale erreur des producteurs est d'effectuer des traitements en présence de symptômes visibles sur la plupart des plantes. Une telle utilisation de fongicides augmente considérablement le risque de résistance aux médicaments des agents pathogènes.
La liste des médicaments avec lesquels ZIDELI ™ TOP est compatible est assez longue. Avec un mélange approprié, ces effets positifs se manifestent par une expansion du spectre des maladies supprimées, une augmentation de l'action pour contrôler les maladies dans les conditions épiphytotiques et la gestion de la résistance. Soit dit en passant, le risque de résistance aux agents pathogènes des principales maladies de la carotte lors de l'utilisation de ce fongicide est minime. Un aspect important: ZIDELI ™ TOP manque de phytotoxicité lors de l'utilisation des doses enregistrées du médicament. Il est sans danger pour les cultures légumières et les entomophages.
Ainsi, après l'apparition du médicament ZIDELI ™ TOP sur le marché russe, de nombreux problèmes de maladies de la carotte seront beaucoup plus faciles à résoudre. Ce fongicide ne protège pas seulement les carottes, il contribue à augmenter la productivité et la rentabilité de l'agro-industrie en général.
Chef des experts techniques dans les cultures spéciales de Syngenta Olga Voblova:
- Lors de la culture de carottes destinées au stockage à long terme, il est très important d'éviter le stress qui inhibe la croissance et le développement de la plante. Sinon, les processus physiologiques ne se termineront pas dans la culture de racines et les carottes seront mal stockées. C'est une autre raison d'accorder une attention particulière à la prévention et au contrôle des maladies de la carotte, ainsi qu'à sélectionner soigneusement les remèdes optimaux.
Syngenta enregistre actuellement l'herbicide BOXER® pour une utilisation sur les carottes et les oignons. Je tiens à souligner que sur ces cultures, contrairement aux pommes de terre, BOXER® est utilisé comme herbicide de postlevée, et la meilleure efficacité est obtenue avec son application fractionnée (2-2,5 l / ha par prise). Avec cette utilisation, nous profitons de la qualité la plus précieuse de l'herbicide BOXER® - la capacité de décomposer la couche de cire des plantes. En faisant des mélanges en cuve avec des herbicides déjà disponibles sur le marché, il est possible d'élargir considérablement la gamme des mauvaises herbes supprimées et de réduire les taux de consommation de médicaments qui inhibent les plantes cultivées, et ainsi de réduire les effets néfastes sur la culture.