Les stocks disponibles de pommes de terre russes couvriront entièrement les besoins de la population jusqu'en mai 2018, et la récolte de ce tubercule l'an dernier, malgré une baisse par rapport à l'année précédente, permet de parler de dépassement de l'indicateur cible de la sécurité alimentaire doctrine, a déclaré RIA Novosti au service de presse du ministère de l'Agriculture de la Fédération de Russie.
Selon les données préliminaires de Rosstat, la récolte brute de pommes de terre en Fédération de Russie en 2017 s'est élevée à 29,586 millions de tonnes, soit une baisse de 4,9 % par rapport à la récolte de 2016. Dans le même temps, le ministère de l'Agriculture a indiqué que la récolte de l'année dernière n'était que de 0,3 % inférieure au niveau annuel moyen des 10 dernières années.
« La récolte de pommes de terre en 2017 reste au niveau des valeurs annuelles moyennes des 10 dernières années. La raison de la diminution du volume de la récolte de pommes de terre est les conditions météorologiques difficiles qui ont affecté le déroulement de la campagne de semis au printemps 2017 et décalé le temps de récolte de deux à trois semaines en moyenne », a déclaré le service de presse du ministère. expliqué.
La principale production de pommes de terre, a noté le ministère de l'Agriculture, est concentrée dans les ménages. Ainsi, la part de la production de pommes de terre dans les parcelles domestiques personnelles des Russes en 2011-2016 était d'environ 80 % de la récolte brute. Fin 2017, la part des pommes de terre produites par les organisations agricoles et les exploitations paysannes est passée à 22,8 % (soit 6,7 millions de tonnes) dans la récolte totale.
En particulier, les organisations agricoles en 2017 ont produit 14,3% (4,2 millions de tonnes) de pommes de terre, les exploitations paysannes - environ 8,5% (2,5 millions de tonnes) de pommes de terre. Les stocks totaux de pommes de terre en début d'année, y compris dans les ménages, sont, selon le ministère de l'Agriculture, d'environ 23,8 millions de tonnes, soit 17% de plus que l'indicateur annuel moyen en 2010-2016.
« Selon l'Union de la pomme de terre, le stock de pommes de terre vendu à la population représente jusqu'à 40 % du volume de la récolte récoltée, ce qui assurera un approvisionnement stable et couvrira entièrement les besoins de la population en pommes de terre domestiques jusqu'en mai de cette année », a souligné le ministère de l'Agriculture.
CIBLES
Début janvier, la Chambre des comptes de la Fédération de Russie a publié un rapport sur les résultats de la vérification de l'efficacité des mesures visant à remplacer l'importation de fruits et légumes, ainsi que sur l'efficacité de l'utilisation des fonds budgétaires pour développer la production de ces produits.
Ensuite, le département, se référant aux résultats préliminaires du recensement agricole panrusse de 2016, a indiqué qu'une diminution de la production de pommes de terre pourrait se produire en Russie. Cela est dû à la réduction observée ces dernières années de la superficie ensemencée en pommes de terre dans les ménages de la population et du nombre de ménages eux-mêmes.
La baisse de la production, à son tour, peut avoir un impact négatif sur le niveau d'autosuffisance en pommes de terre dans la Fédération de Russie. En outre, la coentreprise a cité l'évaluation du ministère de l'Agriculture selon laquelle l'autosuffisance de la Russie en pommes de terre en 2017 sera de 90,7 %, avec le seuil de 95 % fixé par la doctrine de la sécurité alimentaire.
« Sur la base des données de Rosstat, la part préliminaire des pommes de terre domestiques en 2017 était de 97,6 %, ce qui correspond au niveau de 2016. L'indicateur cible de la doctrine de sécurité alimentaire a été dépassé de 2,6 points de pourcentage », a indiqué mercredi le ministère de l'Agriculture.
"La consommation de pommes de terre, y compris les produits transformés en termes de produits frais, par habitant, selon les données préliminaires de janvier à décembre 2017, est restée au niveau de 2016 et s'est élevée à environ 112,6 kilogrammes au taux de 90 kilogrammes recommandé par le ministère russe de Santé”, - ajouté au service de presse.
Source: https://1prime.ru