PepsiCo, qui possède Walkers, s'associe à la start-up CCm Technologies pour innover dans la technologie de capture du carbone. Ceci est rapporté par le portail Internet farminguk.com.
Les épluchures de pommes de terre restantes de la production de chips Walkers à l'usine de Leicester (Royaume-Uni) seront transformées en engrais à faible teneur en carbone, puis renvoyées aux fermes de chips.
En 2021, des équipements spéciaux seront installés à la production de Walkers pour lancer la production à grande échelle d'un complément biologique.
La mesure devrait réduire les émissions de carbone de la production de puces de 70%.
David Wilkinson, directeur principal de l'agriculture pour l'Europe de PepsiCo, a déclaré: «Cette innovation aidera l'ensemble du système alimentaire à jouer un rôle dans la lutte contre le changement climatique. Ce n'est que le début d'un voyage ambitieux, nous sommes ravis de tester l'engrais à plus grande échelle et de libérer tout son potentiel. "
L'initiative fait partie du programme agricole PepsiCo plus large, qui aidait auparavant les producteurs britanniques à réduire leur consommation d'eau et leurs émissions de carbone de 50%.