Dans le cadre du programme, cinq fermes russes, partenaires du groupe d'entreprises Belaya Dacha, recevront des subventions ciblées pour passer la certification internationale et pourront devenir fournisseurs de McDonald's.
McDonald's annonce le lancement de la première phase d'un programme de subventions ciblées visant à soutenir les agriculteurs russes. Plus de 20 fermes de 16 régions de Russie, coopérant avec le groupe d'entreprises Belaya Dacha, y ont participé.
Actuellement, McDonald's reçoit des produits de 160 fournisseurs russes. Ils utilisent à leur tour des matières premières provenant de plus de 400 fermes opérant dans des secteurs agricoles tels que l'élevage de bétail, la culture de laitue, de concombres, de pommes de terre et de fermes laitières pour fournir des produits aux entreprises du réseau. Le lancement d'un programme de soutien aux producteurs de laitue est la première étape d'une initiative à grande échelle de McDonald's visant à développer des fermes en Russie et, par conséquent, à augmenter la quantité de matières premières de qualité sur le marché. Pour les agriculteurs eux-mêmes, cela signifie l'opportunité de coopérer avec d'autres grandes entreprises, la poursuite de la croissance et la possibilité de développer des affaires dans différentes régions de la Russie. À l'avenir, McDonald's prévoit d'étendre le programme pour couvrir une variété de secteurs agricoles.
En raison du développement actif du réseau d'entreprises McDonald's en Russie, la société souhaite élargir la géographie des approvisionnements et a décidé, tout d'abord, de soutenir les producteurs agricoles qui font les premiers pas dans la culture de la laitue. Pour participer au programme, 5 fermes ont été sélectionnées d'Astrakhan à Novosibirsk, qui ont passé une sélection rigoureuse selon les critères suivants: fabricabilité et automatisation des processus, sécurité alimentaire et qualité des produits, technologies économes en ressources et, surtout, volonté de développer et introduire de nouvelles technologies. Selon les résultats de la première étape du programme, des subventions ont été reçues par: Vitaly Iotov (région de Moscou), Vladimir Kim (région de Toula), Vladislav Lupin (région de Krasnodar), ainsi que Sergey Bystrykh et Razil Sungatov de Novossibirsk et Astrakhan régions, respectivement. L'obtention de la certification Global GAP permettra à leurs exploitations non seulement d'être reconnues pour la haute qualité et la sécurité de leurs produits, mais aussi de s'ouvrir de nouveaux marchés.
McDonald's impose certaines des exigences les plus strictes sur le marché russe pour les fournisseurs de produits, en particulier, il est obligatoire d'avoir une certification internationale de qualité et de sécurité selon la norme Global GAP Les lauréats du programme en 2021 recevront une subvention ciblée pour cette certification - ce leur permettra d'augmenter leur compétitivité sur le marché international et de devenir les fournisseurs de McDonald's.
L'entreprise est très responsable dans le choix des fournisseurs - ils passent par plusieurs étapes de contrôle de conformité aux normes de production internationales. «Nous sommes fiers que nos fournisseurs soient leaders dans le complexe agro-industriel russe. Aujourd'hui, 99% des produits McDonald's sont fabriqués en Russie, en totale conformité avec les normes russes et internationales les plus strictes », a déclaré Irina Korshunova, directrice principale de l'assurance qualité et de l'assurance qualité et du développement durable chez McDonald's en Russie. «Le lancement du programme de subventions ciblées pour les agriculteurs locaux est une étape logique dans notre travail de soutien au complexe agro-industriel et à l'économie russe dans son ensemble. Le programme est bénéfique tant pour les agriculteurs que pour McDonald's: il est très important pour nous de recevoir des produits de qualité en permanence, et cela dépend directement de la disponibilité de matières premières de qualité. Pour les agriculteurs, la participation au programme est une opportunité d'obtenir un marché de vente garanti ».
«Belaya Dacha est un pionnier et un leader du marché de la salade en Russie. Nous avons été les premiers à fournir de l'iceberg en tranches à McDonald's en 1994, alors qu'ils ne savaient rien de la culture de la laitue iceberg. Aujourd'hui, grâce à l'expérience accumulée, Belaya Dacha développe activement à la fois sa propre culture dans les champs et une coopération contractuelle avec des agriculteurs de différentes régions de Russie, aidant à introduire les meilleures pratiques pour la culture de la salade. Le propre service agronomique de la société conseille, surveille et aide à garantir le respect des normes internationales, - déclare Vadim Matusevich, directeur général d'Agroholding Belaya Dacha. "Le programme conjoint avec McDonald's apporte une contribution significative à la réalisation de la valeur du respect des normes de qualité internationales pour les producteurs sur le terrain."