Les habitants du sud de l'Oural ont choisi la meilleure variété de pommes de terre. De plus, non seulement l'apparence a été évaluée, mais également le goût. La dégustation a eu lieu dans le cadre de l'événement "Oh, pommes de terre, délicieuses!" Quel genre a reçu le titre de «national»?
"Nous allons vous montrer comment faire cuire des pommes de terre au four avec des oignons frits, du bacon et de l'ail."
Pour que le plat réussisse, vous devez utiliser un certain type de pomme de terre - "Red Lady". En termes de goût, cette espèce allemande est très différente des variétés de l'Oural. Il est plus doux et a un goût spécifique. Par conséquent, les ménagères du sud de l'Oural découvrent littéralement les secrets de la culture de pommes de terre étrangères. Aujourd'hui, en plus des variétés allemandes, des pommes de terre de Moscou et de Saint-Pétersbourg ont été présentées aux habitants de Tcheliabinsk.
Irina Novikova, directrice générale de l'entreprise unitaire d'État «Food Corporation»: «Ce sont de nouvelles variétés de pommes de terre qui ont été proposées par les sélectionneurs allemands et nos sélectionneurs russes, et nous les avons testées. Parce que les pommes de terre sont une chose sur les terres de Moscou, à Saint-Pétersbourg ou en Allemagne, et une autre chose - dans la région de Tcheliabinsk. "
Les meilleurs chefs ont préparé une délicate purée pour les invités. Tout le monde pouvait goûter les plats. Les habitants du sud de l'Oural ont écouté attentivement les conseils sur la cuisine et ont pris note des recettes. Les experts culinaires ont indiqué quelle variété est préférable d'utiliser pour la cuisson et laquelle ajoutera des notes de saveur intéressantes aux pommes de terre frites ordinaires.
Tatiana Peshkova, correspondante: «Un tel plat en apparence traditionnel présente de nombreuses variations de goût, de couleur et même de forme. Certaines variétés ne sont utilisées que pour certains plats. Par exemple, la fritella est utilisée pour faire des frites et Babushka fait une excellente purée. "
Après la dégustation, les habitants du sud de l'Oural ont pu évaluer la variété qu'ils aimaient avec un smiley spécial. La plupart des "likes" ont la variété la plus diététique "Bleuet". 25 personnes ont voté pour.
Source: https://31tv.ru