Les producteurs agricoles de deux districts, Enotaevsky et Narimanovsky, ont accueilli aujourd'hui le gouverneur de la région d'Astrakhan Igor Babushkin. Le chef de la région a visité la société de production de pommes de terre LLC MAPS, la ferme paysanne Andrei Talykov et la ferme piscicole Raskat.
Les produits cultivés dans les champs de MAPS LLC sont fournis aux plus grands transformateurs: Burger King, Belaya Dacha. Des pommes de terre sont également achetées pour la production de chips de la célèbre marque "Lays".
«Cette année, la superficie de plantation a augmenté de 75% et s'élève à 490 hectares», a déclaré le directeur général de l'entreprise Maxim Korolev.
Presque tous les produits sont déjà sous contrat, les fabricants ne se soucient donc pas des ventes. De grandes inquiétudes concluent des contrats d'approvisionnement à l'avance, avant même la récolte.
L'entreprise emploie en permanence une quarantaine de personnes. En saison, le nombre de travailleurs s'élève à 40. De nombreux processus de production sont mécanisés, il y a peu de travail manuel. Par conséquent, il y a un problème avec du personnel qualifié. Chez MAPS, ils essaient de résoudre ce problème. Les travailleurs sont envoyés en recyclage et en formation avancée.
Le développement de la production est facilité par la participation à des programmes de subvention fédéraux et régionaux. Par exemple, presque tout le matériel a été loué à des conditions avantageuses.
Et le chef de la ferme paysanne Andrei Talykov, le travail manuel règne dans les champs. L'agriculteur cultive des légumes et des courges. Près de 40 hectares ont été semés cette année. Les tomates mûres commenceront à être récoltées en juin, les jeunes choux - dans une semaine.
«Nous n'avons vraiment pas assez de travailleurs. Auparavant, les travailleurs migrants étaient invités, mais maintenant, en raison du coronavirus, nous ne pouvons pas le faire '', a déclaré Andrey Talykov. "Nous avons besoin d'environ 20 travailleurs supplémentaires par saison."
Le chef de la ferme paysanne dit qu'attirer la main-d'œuvre du centre régional n'est pas bon marché, beaucoup d'argent va pour livrer les gens. Mais il n'y a pas assez de travailleurs locaux dans les villages voisins - les jeunes partent, les personnes âgées restent.
En 2019, la ferme en cage de Raskat dans le district de Narimanov a élevé environ 300 tonnes d'esturgeons commerciaux et reçu 6 tonnes de caviar alimentaire. L'année dernière, les exportations de produits ont atteint 2 tonnes.
La directrice générale Olga Sabanchuk a informé le gouverneur Igor Babushkin des projets à moyen terme. Ainsi, jusqu'en 2030, il est prévu d'augmenter le cheptel reproducteur de béluga, stérlet, esturgeon russe à 3 35 tonnes, pour recevoir jusqu'à 400 tonnes de caviar et jusqu'à 800 tonnes de viande d'esturgeon par an. L'expansion de la production créera jusqu'à XNUMX nouveaux emplois.
"Malgré toutes les difficultés que nous connaissons aujourd'hui, nos producteurs agricoles réussissent à faire face aux tâches qu'ils se sont fixées, - a déclaré Igor Babushkin. - Il n'y a désormais pratiquement plus de travailleurs migrants dans la région. Nous compensons ce déficit en attirant des travailleurs licenciés dans des industries en crise et des étudiants. La moisson, dont nous avons posé les fondations ce printemps, sera certainement récoltée. "