Une visite à l'exposition agricole internationale Potato Europe, qui s'est tenue en Belgique du 7 au 8 septembre, comme toujours, a apporté de nombreuses informations utiles. Et les craintes de nombreux participants et visiteurs (et de ceux qui n'ont pas osé le devenir) que la Belgique ne soit pas en mesure de révéler de manière intéressante le potentiel de développement de l'industrie se sont avérées sans fondement.
Bien sûr, l'exposition était moins grande que l'an dernier en Allemagne, dont les producteurs contrôlent la direction est, mais non moins intéressante.
Et bien que cet événement porte le statut d'un événement paneuropéen, la tendance est pleinement justifiée lorsque chaque pays hôte, usant du droit du propriétaire, se concentre sur la démonstration des réalisations de ses propres producteurs et de leurs partenaires potentiels.
Cette année s'est avérée assez difficile pour les fabricants européens.
Le manque d'humidité, le temps chaud et sec en début de saison dans certains pays ont conduit à l'apparition massive d'Alternaria sur les pommes de terre. Mais le vrai test a été les fortes pluies qui ont suivi, plusieurs fois supérieures à la norme.
De plus, ce problème ne concernait pas seulement une région, mais presque tous les pays - Angleterre, Belgique, Hollande, Allemagne, France - ont connu de très gros problèmes dus à un excès d'humidité. Cela a affecté la qualité des pommes de terre et, malheureusement, n'aura pas le meilleur effet à l'avenir et au stockage.
Les pommes de terre de semence, qui devraient être expédiées en Russie cette année, ne sont pas beaucoup moins chères que les prix de l'année dernière, malgré une baisse presque double des prix des pommes de terre commercialisables en Europe. Nos producteurs nationaux risquent donc d'avoir au moins des pommes de terre envahies.
Et si nous prenons en compte la croissance littéralement généralisée de l'abandon des plantations de pommes de terre en Europe par bactériose, alors l'imposition de ces problèmes à une humidité excessive du sol peut conduire à de graves problèmes. N'oubliez pas que les changements climatiques en Russie favorisent également la propagation de la bactériose et une augmentation significative de leur nocivité.
Malheureusement, nos collègues occidentaux ne peuvent rien offrir pour résoudre un problème aussi ennuyeux que l'infection des pommes de terre de semence par la gale argentée - une maladie grave qui entraîne une diminution de la germination et une accumulation sans ambiguïté d'agents pathogènes dans le sol.
Les propositions d'expédier du matériel de semence en octobre, avant la manifestation de cette maladie dans le stockage, afin d'avoir le temps d'obtenir des certificats en Russie avant la manifestation de symptômes visibles de la maladie en février-mars, est, pour le moins, illogique.
En général, les producteurs devront payer pendant longtemps l'effondrement de la production nationale de semences.
En revenant à l'exposition en Belgique, nous notons que visiter de tels événements est toujours extrêmement utile pour comprendre les tendances générales dans le développement de l'industrie. À tout le moins, une approche réfléchie devrait séduire nombre de nos collègues nationaux, qui influencent le développement du complexe de culture de la pomme de terre en Russie.
Une approche intégrée du développement de l'industrie de la pomme de terre en Russie devrait prévoir une augmentation obligatoire de la capacité de transformation, prolongement naturel de la croissance des volumes de stockage. Il est nécessaire de prendre en compte et de stimuler tous les facteurs clés nécessaires à un développement dynamique dans cette direction, de l'attribution des quotas nécessaires pour les ressources énergétiques, avec un prix préférentiel, à l'attraction des investissements et du personnel.
La croissance des volumes de transformation, ainsi que la résolution des problèmes de production de semences, seront la principale locomotive du développement de l'industrie.
Le transfert de volumes suffisamment importants de pommes de terre dans un produit de stockage à long terme pourra atténuer la pression sur les prix sur le marché à certaines périodes, améliorer la logistique, élargissant et optimisant ainsi non seulement le temps, mais aussi les limites territoriales des ventes de produits.
Cependant, il faut tenir compte du fait que l'augmentation de la capacité de traitement doit être réfléchie et coordonnée. Sinon, une forte hausse des prix est possible en raison de la concurrence pour les matières premières et d'une violation de la stabilité du marché intérieur.
La participation régulière à des événements de l'industrie à différents niveaux aidera à considérer le complexe de la pomme de terre comme un mécanisme unique interconnecté et, au fil du temps, à passer de la rhétorique incessante sur la sécurité alimentaire à des solutions plus concrètes. La compréhension viendra. Probablement…
Et la Belgique nous a dit au revoir avec la pluie. Un beau pays petit et bien nourri.