Le ministère bolivien de l'Agriculture et l'Institut national de recherche forestière et agricole (INIAF) aideront les producteurs de pommes de terre à concurrencer les pommes de terre importées du Pérou.
Il est notamment prévu d'augmenter la production de la variété Jatun Puka, qui peut être cultivée jusqu'à 3 200 m d'altitude. Cette variété présente également une grande résistance à la pourriture, aux maladies fongiques et virales. Le rendement en pomme de terre de cette variété atteint 31 tonnes par hectare pendant une période de croissance de trois mois.
Selon le département, en 2018, au moins 28,8 mille tonnes de pommes de terre fraîches, 3,8 mille tonnes de pommes de terre surgelées et 818 tonnes de chuño (un produit à base de tubercules foncés congelés et séchés) et de tunta (un produit de couleur claire similaire à chuño) ont été importés dans le pays. , pour la préparation dont les tubercules sont pré-trempés dans l'eau). Selon les statistiques de l'Institut du commerce extérieur de Bolivie (IBCE), les importations sont estimées à 309,5 mille dollars.
Source: https://fruitnews.ru/