Production de pommes de terre surgelées en Russie pour la période 2014-18 est passé de 4,7 mille tonnes à 42,4 mille tonnes. RBC écrit à ce sujet en référence à "Analyse du marché de la pomme de terre surgelée en Russie", préparé par BusinesStat.
Les analystes ont noté que jusqu'en 2018, les pommes de terre surgelées destinées aux chaînes de restauration rapide étaient principalement importées.
Selon cette étude, en 2014-17. la production annuelle a varié de 4,6 milliers de tonnes à 6,1 milliers de tonnes, et la principale croissance de la production sur la période de cinq ans est intervenue en 2018 (9,2 fois le niveau de 2017) en raison du démarrage de la production en 2018 par Lam Weston Belaya Dacha "frites surgelées dans une nouvelle usine dans la zone économique spéciale" Lipetsk ".
Lamb Weston Belaya Dacha LLC et la holding agricole internationale Lamb Weston Maijer, qui a fourni l'an dernier 39,5 XNUMX tonnes de pommes de terre surgelées au marché russe, étaient les actionnaires de l'usine de transformation.
Selon les analystes de BusinesStat, la croissance de la production de pommes de terre surgelées se poursuivra au cours des cinq prochaines années. La croissance la plus élevée est attendue en 2019-20. En 2023, la production de pommes de terre congelées en Russie atteindra 106,5 milliers de tonnes.