Sur le marché russe depuis le début de cette semaine, les oignons ont commencé à monter en prix, selon les analystes du projet EastFruit. La principale raison de la hausse des prix est le fait que les agriculteurs préfèrent stocker la plupart des oignons de bonne qualité, actuellement vendus en petites quantités.
Ainsi, pour le moment, les agriculteurs des principales régions de production s'attendent à vendre des oignons à 8-15 roubles / kg (0,12-0,23 $ / kg), ce qui est en moyenne 10% plus cher qu'une semaine plus tôt. Les experts estiment que la raison de cette tendance des prix est la demande accrue de produits des entreprises de gros, qui les achètent activement pour un stockage supplémentaire. Dans le même temps, les experts du secteur estiment qu'il n'y a pas encore de vraies raisons à la hausse des prix des oignons en Russie, et ils considèrent l'excitation rapportée par les producteurs comme plutôt artificielle. Les analystes du marché expliquent leur opinion sur les facteurs selon lesquels l'offre d'oignons est actuellement assez élevée, car dans toutes les régions du pays, des travaux de récolte massifs progressent. Cependant, dans le même temps, certaines fermes restreignent délibérément les ventes en expédiant tous les volumes collectés vers des entrepôts en prévision d'une opportunité d'augmenter les prix.
Il convient de noter qu'à l'heure actuelle, le prix des oignons en Russie est déjà en moyenne 10% plus élevé qu'à la mi-septembre 2018. Dans le même temps, de nombreux propriétaires d'oignons de haute qualité préfèrent s'abstenir de vendre, en prévision de nouvelles augmentations de prix, tandis que les experts sont d'avis contraire, rappelant que la récolte d'oignons est toujours en cours et que son offre sur le marché restera assez élevée jusqu'à la mi-octobre.
Source: https://east-fruit.com/