L'Académie Timiryazev est l'un des principaux centres de sélection de plantes agricoles en Russie. Des centaines de variétés de céréales, de fruits, de légumes et d'autres cultures agricoles à haut rendement et résistantes aux maladies ont été créées ici. cultures Le chef du Département de botanique, de sélection, de culture de semences et de plantes de jardin, Socrates Monakhos, a expliqué comment les travaux visant à créer de telles cultures ont été réalisés dans la nouvelle version du projet vidéo « MAGnit : Tout sur la science et la technologie ».
Selon le scientifique, l'une des principales orientations est le développement de nouvelles variétés et hybrides de chou : « Le chou est notre culture prioritaire, nous avons un succès particulier en termes de sélection de ce légume particulier. Plus de 50 hybrides sont inscrits au registre national, plus de 15 sont disponibles pour la production de semences.
L'objectif principal est la création d'hybrides de chou blanc à maturation tardive, qui ont une longue durée de conservation. Cela est particulièrement vrai pour les régions du nord de la Russie au climat froid.
Selon les scientifiques de Timiryazevka, une tête de chou sur trois consommée par les Moscovites en hiver est cultivée à partir de graines de leur sélection. Les hybrides les plus populaires sont Kolobok, Dominanta, Prestige et Valentina.
La sélection hybride est devenue le principal axe de recherche au milieu du siècle dernier. Aujourd’hui, la production commerciale utilise principalement des hybrides F1 de première génération. Elles diffèrent des variétés à pollinisation libre par leur homogénéité génétique et morphologique, ainsi que par un certain nombre d'autres avantages qui ne peuvent être obtenus à partir de variétés à pollinisation libre.
Plus de 200 nouvelles combinaisons de gènes ou d’hybrides ont été implantées sur le site de l’académie. Ce sont des génotypes uniques qui n’existaient pas auparavant. La tâche des scientifiques est d’identifier les plus prometteurs d’entre eux sur la base d’un ensemble de caractéristiques. La sélection moderne vise également à créer des génotypes pouvant être cultivés avec une utilisation minimale de pesticides et autres produits phytopharmaceutiques.
Des centaines de nouvelles combinaisons hybrides prometteuses de chou sont plantées et étudiées chaque année dans les champs de sélection de Timiryazevka. L'objectif est de trouver des formes supérieures à celles existantes en termes d'un ensemble de caractéristiques économiquement intéressantes. L’une des priorités aujourd’hui est la sélection de variétés adaptées à une culture respectueuse de l’environnement avec une utilisation minimale de pesticides. Le premier hybride d'oignons résistant au mildiou en Russie a déjà été créé et remis au fabricant. Cela réduira la charge de pesticides sur les produits, le sol, l'eau et l'air, puisque les agriculteurs et les exploitations agricoles n'auront plus à traiter les oignons avec des produits chimiques au moins cinq fois.
Concernant les différences entre hybrides et variétés, le principal avantage des hybrides F1 est leur uniformité génétique. Cela prédétermine l'uniformité morphologique et la fabricabilité de la production. Toutes les plantes mûrissent en même temps, ce qui est économiquement avantageux pour les producteurs. Tandis que pour les amateurs de jardinage, il peut être plus intéressant de cultiver des variétés offrant plus de variété.
A l'Académie Timiryazev, la serre d'élevage est une source de diversité génétique et de technologies innovantes. Ici, les plantes sont maintenues à l’état de graines et autogames à l’aide de cotons pour éviter la pollinisation croisée. Cela permet d'obtenir des graines de la prochaine génération et de cultiver des explants pour des recherches ultérieures en laboratoire.
La sélection végétale à l'Académie Timiryazev connaît sa troisième étape de développement. Si l’objectif initial était de créer des formes hautement productives pour assurer la sécurité alimentaire, l’attention s’est alors tournée vers la qualité du produit. L'accent est désormais mis sur la sécurité environnementale des cultures cultivées.
Les technologies modernes, telles que les méthodes de sélection moléculaire et de culture cellulaire, peuvent accélérer le processus de sélection et accroître la compétitivité des entreprises de sélection. L'Académie utilise activement des méthodes de production d'haploïdes doublés, ce qui permet d'obtenir de nouveaux génotypes dans les plus brefs délais.
Le chou blanc, qui est l’un des fleurons de l’élevage de l’Académie, a parcouru un long chemin dans son développement. S'il y a 50 ans, la récolte du chou pouvait prendre jusqu'à un mois et demi en raison d'une maturation inégale, aujourd'hui, grâce aux hybrides F1, la récolte est rapide et efficace.
L'académie mène également des recherches sur la résistance des plantes à diverses maladies. Par exemple, le chou blanc reçoit un gène de résistance de son proche parent, la moutarde éthiopienne. Cela réduit l'utilisation de pesticides et rend le produit plus respectueux de l'environnement. L'une des dernières réalisations est le transfert d'un gène de résistance à la hernie, l'une des maladies les plus dangereuses pour les plants de chou, au chou blanc issu du navet. Ce succès devrait être reproduit pour d’autres crucifères comme le brocoli et le chou-rave.