Le magazine Potato System publie un rapport quotidien sur la situation du marché de la pomme de terre de table. Nous recevons des informations sur les prix et les progrès de la récolte des producteurs agricoles de différentes régions de Russie.
Au début de la troisième décennie du dernier mois de 2022, la situation sur le marché de gros reste inchangée. Le coût minimum d'un kilogramme de pommes de terre dans plusieurs régions n'atteint même pas 10 roubles.
Aux prix maximaux, de 25 à 30 roubles le kilogramme, les produits sont vendus par des fabricants coopérant avec les chaînes de vente au détail fédérales. Mais dans de tels cas, les agriculteurs doivent généralement dépenser de l'argent pour la transformation primaire, le lavage et l'emballage des tubercules.
Les exploitations agricoles qui vendent des pommes de terre de manière indépendante, par exemple dans leurs propres magasins ou sur les marchés, fixent également des prix plus élevés.
Selon les données de la semaine dernière, des pommes de terre de table en lots de 20 tonnes ont été vendues en Russie à des prix allant de 8,33 à 30 roubles le kilogramme.
Le coût des tubercules le plus bas se trouvait dans la région de Kemerovo (8,33 roubles/kg) et en Oudmourtie (10,00 roubles/kg). Ils ont donné un peu plus pour ce type de produit dans les républiques de Komi, de Bouriatie et de Kabardino-Balkarie, dans les régions de Léningrad, Riazan et Yaroslavl (12,00 roubles/kg).
Les prix étaient légèrement plus élevés dans les régions de Tver (13,50 roubles/kg), de Sverdlovsk (13,75 roubles/kg), d'Irkoutsk et du Tatarstan (14,00 roubles/kg). Les pommes de terre étaient encore plus chères dans les territoires de l'Altaï et de Perm, dans les régions de Kirov, Nijni Novgorod, Oulianovsk et Tcheliabinsk (15,00 roubles/kg).
Les tubercules ont été vendus à un prix légèrement plus élevé dans les régions d'Astrakhan et de Volgograd, en Tchouvachie et dans le territoire de Krasnodar (16,00 RUB/kg). Et également dans les régions de la République de Mari El (16,50 roubles/kg), du territoire de Krasnoïarsk (16,75 roubles/kg), de Kaluga (17,00 roubles/kg), de Moscou et de Novgorod (17,33 roubles/kg).
Les prix étaient encore plus élevés dans les régions de Kostroma, Penza (18,00 roubles/kg), Koursk, Smolensk (18,50 roubles/kg) et dans la région de Stavropol (18,67 roubles/kg).
Le coût des tubercules était plus proche du maximum dans les régions d'Ivanovo et de Rostov (20,00 roubles/kg) et à Moscou (22,50 roubles/kg). Et les pommes de terre de table les plus chères étaient vendues dans la région de Kaliningrad (30,00 roubles/kg).
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Résultats de l'enquête quotidienne du 12 au 19 décembre 2022
Région | Prix par kg de pommes de terre en roubles | Vendez-vous des pommes de terre cette semaine ? | Quelle qualité de pommes de terre proposez-vous à la vente ? |
Altay | 15,00 р. | - oui, je vends moi-même (dans mes magasins, sur le marché, etc.) | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région d'Astrakhan | 16,00 р. | Indépendamment et par des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Buryatia | 12,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Région de Volgograd | 16,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région d'Ivanovo | 20,00 р. | - oui, je vends moi-même (dans mes magasins, sur le marché, etc.) | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Région d'Irkoutsk | 14,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Kabardino-Balkaria | 12,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Kaliningrad | 30,00 р. | - oui, je vends moi-même (dans mes magasins, sur le marché, etc.) | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, lavé |
Région de Kalouga | 17,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Kemerovo | 8,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, avec petites remarques d'aspect |
Région de Kemerovo | 9,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, avec petites remarques d'aspect |
Région de Kemerovo | 8,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, avec petites remarques d'aspect |
Région de Kirov | 15,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Komi | 12,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Région de Kostroma | 18,00 р. | - oui, je vends moi-même (dans mes magasins, sur le marché, etc.) | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Kostroma | 18,00 р. | - oui, j'expédie aux chaînes de magasins | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Krasnodar | 15,00 р. | - non, il est déjà vendu | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Krasnodar | 17,00 р. | - non, il est déjà vendu | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Territoire de Krasnoïarsk | 20,00 р. | - oui, j'expédie aux chaînes de magasins | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Territoire de Krasnoïarsk | 20,00 р. | - oui, j'expédie aux chaînes de magasins | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Territoire de Krasnoïarsk | 15,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Territoire de Krasnoïarsk | 12,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Koursk | 18,50 р. | - oui, je vends moi-même (dans mes magasins, sur le marché, etc.) | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
La région de Leningrad | 12,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Mari El | 17,00 р. | - non, il est déjà vendu | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Mari El | 16,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Moscou | 20,00 р. | - oui, j'expédie aux chaînes de magasins | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Moscou | 25,00 р. | - oui, j'expédie aux chaînes de magasins | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, lavé |
Région de Moscou | 16,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Moscou | 16,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Moscou | 20,00 р. | - oui, je vends moi-même (dans mes magasins, sur le marché, etc.) | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Nizhny Novgorod région | 15,00 р. | - oui, j'envoie pour l'exportation | - calibre 45+, avec petites remarques d'aspect |
Région de Novgorod | 15,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Novgorod | 22,00 р. | - oui, j'expédie aux chaînes de magasins | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Novgorod | 15,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Penza | 18,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, lavé |
Perm | 15,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Région de Rostov | 20,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Région de Riazan | 12,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Région de Sverdlovsk | 15,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Sverdlovsk | 10,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Sverdlovsk | 17,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Sverdlovsk | 13,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Smolensk | 12,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Smolensk | 25,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, avec petites remarques d'aspect |
Région de Stavropol | 16,00 р. | - non, il est déjà vendu | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Stavropol | 22,00 р. | - oui, je vends moi-même (dans mes magasins, sur le marché, etc.) | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Stavropol | 18,00 р. | - non, il est déjà vendu | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Tatarstan | 14,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Tver | 12,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Région de Tver | 14,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Tver | 12,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, avec petites remarques d'aspect |
Région de Tver | 16,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Oudmourtie | 10,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région d'Oulianovsk | 15,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région d'Oulianovsk | 15,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Tcheliabinsk | 15,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Région de Tcheliabinsk | 15,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Tchouvachie | 13,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Tchouvachie | 19,00 р. | En attente d'une augmentation de prix, je vends moi-même | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Yaroslavl | 12,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |