Le magazine Potato System publie un rapport quotidien sur la situation du marché de la pomme de terre de table. Nous recevons des informations sur les prix et les progrès de la récolte des producteurs agricoles de différentes régions de Russie.
Afin de minimiser les pertes associées aux bas prix de leurs produits, les petites exploitations sont devenues plus actives dans la vente au détail et la petite vente en gros. La demande est stable et les consommateurs finaux sont plus disposés à acheter des tubercules conditionnés dans un filet de légumes de 10 à 30 kilogrammes.
Ainsi, les résidents des colonies situées à proximité du producteur agricole parviennent à s'approvisionner en pommes de terre pour une utilisation future à des prix abordables. Et sans frais de transport supplémentaires, les agriculteurs peuvent obtenir 5 à 10 roubles de plus par kilogramme de leurs marchandises que sur le marché de gros.
Au 20 décembre 2022, des pommes de terre de table par lots de 20 tonnes ou plus étaient vendues en Russie au prix de 8,25 à 32 roubles le kilogramme.
Les prix sont restés au minimum dans la région de Kemerovo (8,25 roubles/kg) et en Oudmourtie (10,00 roubles/kg). Ce type de produit était légèrement plus cher dans les régions de la République des Komis, de Leningrad et de Yaroslavl (12,00 roubles/kg).
Un peu plus a été donné pour les tubercules au Tatarstan, dans la région de Tver (14,00 roubles/kg) et dans le territoire de Krasnoïarsk (14,33 roubles/kg). Les pommes de terre étaient plus chères dans les régions d'Astrakhan, Briansk, Nijni Novgorod, Sverdlovsk, Oulianovsk et Tcheliabinsk, dans les régions de l'Altaï et de Perm (15,00 roubles/kg).
Les prix étaient encore plus élevés dans les républiques de Tchouvachie (16,00 roubles/kg) et Mari El (16,50 roubles/kg), ainsi qu'à Novgorod (17,33 roubles/kg), Kostroma (18,00 roubles/kg) et les régions de Koursk, Territoires de Krasnodar (18,50 roubles/kg) et de Stavropol (19,00 roubles/kg).
Les prix différaient légèrement dans la région de Moscou (20,00 roubles/kg) et à Moscou (25,00 roubles/kg). Les pommes de terre de table étaient les plus chères de la région de Rostov (32,00 roubles/kg).
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Résultats de l'enquête quotidienne du 13 au 20 décembre 2022
Région | Prix par kg de pommes de terre en roubles | Vendez-vous des pommes de terre cette semaine ? | Quelle qualité de pommes de terre proposez-vous à la vente ? |
Altay | 15,00 р. | - oui, je vends moi-même (dans mes magasins, sur le marché, etc.) | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région d'Astrakhan | 15,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Briansk | 16,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Région de Briansk | 14,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Région de Kemerovo | 8,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, avec petites remarques d'aspect |
Région de Kemerovo | 9,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, avec petites remarques d'aspect |
Région de Kemerovo | 8,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, avec petites remarques d'aspect |
Région de Kemerovo | 8,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, avec petites remarques d'aspect |
Komi | 12,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Région de Kostroma | 18,00 р. | - oui, je vends moi-même (dans mes magasins, sur le marché, etc.) | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Kostroma | 18,00 р. | - oui, j'expédie aux chaînes de magasins | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Krasnodar | 17,00 р. | - non, il est déjà vendu | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Krasnodar | 20,00 р. | J'attends un meilleur prix, je vends en petit gros directement aux consommateurs | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Territoire de Krasnoïarsk | 15,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Territoire de Krasnoïarsk | 12,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Territoire de Krasnoïarsk | 16,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Région de Koursk | 18,50 р. | - oui, je vends moi-même (dans mes magasins, sur le marché, etc.) | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
La région de Leningrad | 12,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Mari El | 17,00 р. | - non, il est déjà vendu | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Mari El | 16,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Moscou | 25,00 р. | - oui, j'expédie aux chaînes de magasins | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, lavé |
Région de Moscou | 20,00 р. | - oui, je vends moi-même (dans mes magasins, sur le marché, etc.) | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Nizhny Novgorod région | 15,00 р. | - oui, j'envoie pour l'exportation | - calibre 45+, avec petites remarques d'aspect |
Région de Novgorod | 15,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Novgorod | 22,00 р. | - oui, j'expédie aux chaînes de magasins | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Novgorod | 15,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Perm | 15,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Région de Rostov | 32,00 р. | - oui, je vends moi-même (dans mes magasins, sur le marché, etc.) | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Sverdlovsk | 17,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Sverdlovsk | 13,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Stavropol | 18,00 р. | - non, il est déjà vendu | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Stavropol | 20,00 р. | - oui, je vends moi-même (dans mes magasins, sur le marché, etc.) | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Tatarstan | 14,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Tver | 14,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Tver | 12,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, avec petites remarques d'aspect |
Région de Tver | 16,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Oudmourtie | 10,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région d'Oulianovsk | 15,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région d'Oulianovsk | 15,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Tcheliabinsk | 15,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Tchouvachie | 13,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Tchouvachie | 19,00 р. | En attente d'une augmentation de prix, je vends moi-même | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Yaroslavl | 12,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |