Le magazine Potato System publie un rapport quotidien sur la situation du marché de la pomme de terre de table. Nous recevons des informations sur les prix et les progrès de la récolte des producteurs agricoles de différentes régions de Russie.
En prévision de prix plus élevés, les agriculteurs n'arrêtent pas complètement de vendre des pommes de terre. Les plus entreprenants utilisent tous les moyens possibles pour vendre leurs produits.
En petits lots, la récolte de tubercules est vendue aux entrepôts de légumes locaux et aux magasins de briques et de mortier spécialisés. Les petites pommes de terre en gros sont achetées par des entreprises privées engagées dans le segment HoReCa et dans le domaine de l'éducation. Un commerce de détail assez dynamique est réalisé dans les foires et marchés urbains et ruraux.
Au 22er décembre 2022, des pommes de terre de table par lots de 20 tonnes ou plus étaient vendues en Russie à des prix allant de 8,33 à 23,50 roubles le kilogramme.
Au minimum, le coût des tubercules était à nouveau dans la région de Kemerovo (8,33 roubles / kg).
Ce type de produit était plusieurs roubles plus cher dans les régions de Kaluga et Sverdlovsk, dans les républiques d'Oudmourtie (13,00 roubles / kg) et de Karachay-Cherkessia, dans les régions de Vologda, Nizhny Novgorod, Tver et dans le territoire de Krasnoïarsk (14,00 roubles / kg).
Le prix est légèrement plus élevé dans les régions d'Astrakhan, Bryansk, Oulianovsk et dans le territoire de Perm (15,00 roubles/kg). Et aussi dans la région de Novgorod (16,00 roubles/kg), la République des Komis (17,00 roubles/kg), les régions de Kostroma et Riazan (18,00 roubles/kg).
Les pommes de terre étaient vendues un peu plus chères dans le territoire de Krasnodar, la région de Koursk, la République de Tchouvachie (19,00 roubles/kg) et le territoire de Stavropol (20,00 roubles/kg).
Les prix les plus élevés pour ce jour ont été notés dans les régions de Moscou (21,00 roubles/kg) et de Rostov (23,50 roubles/kg).
L'offre de pommes de terre des lecteurs de notre magazine peut être lue sur la chaîne Telegram - allez sur ☘️ Légumes-Fruits EN GROS ☘️
Résultats de l'enquête quotidienne du 15 au 22 décembre 2022
Région | Prix par kg de pommes de terre en roubles | Vendez-vous des pommes de terre cette semaine ? | Quelle qualité de pommes de terre proposez-vous à la vente ? |
Région d'Astrakhan | 15,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Briansk | 16,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Région de Briansk | 14,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Région de Vologda | 14,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Kalouga | 13,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Karachay-Cherkessia | 14,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Région de Kemerovo | 9,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, avec petites remarques d'aspect |
Région de Kemerovo | 8,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, avec petites remarques d'aspect |
Région de Kemerovo | 8,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, avec petites remarques d'aspect |
Komi | 17,00 р. | - oui, je vends moi-même (dans mes magasins, sur le marché, etc.) | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Région de Kostroma | 18,00 р. | - oui, j'expédie aux chaînes de magasins | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Krasnodar | 20,00 р. | J'attends un meilleur prix, je vends en petit gros directement aux consommateurs | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Région de Krasnodar | 18,00 р. | En autonomie : commerce itinérant, via les plateformes Internet | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Territoire de Krasnoïarsk | 12,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Territoire de Krasnoïarsk | 16,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Région de Koursk | 19,00 р. | - oui, je vends moi-même (dans mes magasins, sur le marché, etc.) | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Région de Koursk | 19,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Région de Moscou | 20,00 р. | - oui, je vends moi-même (dans mes magasins, sur le marché, etc.) | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Moscou | 22,00 р. | - oui, je vends moi-même (dans mes magasins, sur le marché, etc.) | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Nizhny Novgorod région | 15,00 р. | - oui, j'envoie pour l'exportation | - calibre 45+, avec petites remarques d'aspect |
Nizhny Novgorod région | 13,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Région de Novgorod | 15,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Perm | 15,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Région de Rostov | 32,00 р. | - oui, je vends moi-même (dans mes magasins, sur le marché, etc.) | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Rostov | 15,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Région de Riazan | 18,00 р. | - oui, je vends moi-même (dans mes magasins, sur le marché, etc.) | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Région de Sverdlovsk | 13,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Stavropol | 20,00 р. | - oui, je vends moi-même (dans mes magasins, sur le marché, etc.) | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Tver | 12,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, avec petites remarques d'aspect |
Région de Tver | 16,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Oudmourtie | 10,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Oudmourtie | 16,00 р. | J'attends un meilleur prix, de petits grossistes et seuls sont vendus | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région d'Oulianovsk | 15,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Tchouvachie | 19,00 р. | En attente d'une augmentation de prix, je vends moi-même | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Novgorod | 17 | Je vends en ligne, de manière indépendante, via une coopérative | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |