Le magazine Potato System publie un rapport quotidien sur la situation du marché de la pomme de terre de table. Nous recevons des informations sur les prix et les progrès de la récolte des producteurs agricoles de différentes régions de Russie.
Deux semaines avant la fin de l'année, une partie importante de la nouvelle récolte de pommes de terre a déjà été achetée par les grossistes. Une situation similaire s'est développée au cours des saisons précédentes, car pour de nombreuses raisons, il est plus facile pour les producteurs de vendre des tubercules à des intermédiaires.
Cependant, cette fois-ci, les grossistes remplissent les magasins de légumes avec des produits agricoles achetés à des prix minimes. En gardant les pommes de terre jusqu'au printemps, ils pourront vendre leurs produits à un coût beaucoup plus élevé. La part du lion des bénéfices finira dans les poches des intermédiaires, mais les agrariens, suite aux résultats d'une saison difficile, couvriront à peine leurs dépenses.
Au 16 décembre 2022, des pommes de terre de table par lots de 20 tonnes ou plus étaient vendues en Russie au prix de 8 à 30 roubles le kilogramme.
Le coût le plus bas des tubercules a été enregistré dans la région de Kemerovo (8,00 roubles/kg). Le prix était légèrement plus élevé dans les républiques de Komi, de Bouriatie et de Kabardino-Balkarie, dans les régions de Leningrad, Riazan et Yaroslavl (12,00 roubles/kg).
Le coût de ces produits différait peu en Tchouvachie, à Tver (13,00 roubles/kg), dans les régions d'Irkoutsk, de Sverdlovsk et au Tatarstan (14,00 roubles/kg). Une légère différence de prix a été notée dans les régions de Kirov, Oulianovsk, Tcheliabinsk et dans le territoire de l'Altaï (15,00 roubles/kg).
Les pommes de terre étaient vendues encore plus cher dans les régions d'Astrakhan, Volgograd, Moscou, dans le territoire de Krasnodar (16,00 roubles/kg), ainsi que dans la République de Mari El et la région de Kalouga (17,00 roubles/kg).
Les prix étaient légèrement plus élevés dans les régions de Kostroma et Penza (18,00 roubles/kg), dans le territoire de Krasnoïarsk (18,33 roubles/kg), dans les régions de Koursk, Novgorod, Smolensk (18,50 roubles/kg) et Stavropol (18,67 roubles/kg) .
Les tubercules coûtent quelques roubles de plus dans les régions d'Ivanovo et de Rostov (20,00 roubles/kg) et à Moscou (22,50 roubles/kg). Et au prix maximum des pommes de terre de table se trouvait dans la région de Kaliningrad (30,00 roubles/kg).
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Pomme de terre. Résultats de l'enquête quotidienne du 9er décembre au 16 décembre 2022
1. Veuillez indiquer la région dans laquelle se situe votre ferme | Prix par kg de pommes de terre en roubles | Rendement moyen de tonnes par hectare de pommes de terre | Vendez-vous des pommes de terre cette semaine ? | Quelle qualité de pommes de terre proposez-vous à la vente ? |
Altay | 15,00 р. | 30 | - oui, je vends moi-même (dans mes magasins, sur le marché, etc.) | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région d'Astrakhan | 16,00 р. | 40 | Indépendamment et par des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Buryatia | 12,00 р. | 24 | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Région de Volgograd | 16,00 р. | 40 | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région d'Ivanovo | 20,00 р. | 16 | - oui, je vends moi-même (dans mes magasins, sur le marché, etc.) | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Région d'Irkoutsk | 14,00 р. | 14 | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Kabardino-Balkaria | 12,00 р. | 23 | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Kaliningrad | 30,00 р. | 26-35 | - oui, je vends moi-même (dans mes magasins, sur le marché, etc.) | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, lavé |
Région de Kalouga | 17,00 р. | 23 | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Kemerovo | 8,00 р. | 30 | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, avec petites remarques d'aspect |
Région de Kirov | 15,00 р. | 20 | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Komi | 12,00 р. | 20 | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Région de Kostroma | 18,00 р. | 32 | - oui, je vends moi-même (dans mes magasins, sur le marché, etc.) | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Krasnodar | 15,00 р. | 50 | - non, il est déjà vendu | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Krasnodar | 17,00 р. | 45 | - non, il est déjà vendu | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Territoire de Krasnoïarsk | 20,00 р. | 20 | - oui, j'expédie aux chaînes de magasins | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Territoire de Krasnoïarsk | 20,00 р. | 12 | - oui, j'expédie aux chaînes de magasins | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Territoire de Krasnoïarsk | 15,00 р. | 15 | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Koursk | 18,50 р. | 45 | - oui, je vends moi-même (dans mes magasins, sur le marché, etc.) | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
La région de Leningrad | 12,00 р. | 20 | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Mari El | 17,00 р. | 33 | - non, il est déjà vendu | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Moscou | 20,00 р. | 40 | - oui, j'expédie aux chaînes de magasins | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Moscou | 25,00 р. | 50 | - oui, j'expédie aux chaînes de magasins | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, lavé |
Région de Moscou | 16,00 р. | 43 | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Moscou | 16,00 р. | 42 | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Novgorod | 15,00 р. | 42 | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Novgorod | 22,00 р. | 35 | - oui, j'expédie aux chaînes de magasins | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Penza | 18,00 р. | 36 | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, lavé |
Région de Rostov | 20,00 р. | 35 | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Région de Riazan | 12,00 р. | 30 | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Région de Sverdlovsk | 15,00 р. | 22 | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Sverdlovsk | 10,00 р. | 24 | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Sverdlovsk | 17,00 р. | 22 | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Smolensk | 12,00 р. | 25 | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Smolensk | 25,00 р. | 21 | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, avec petites remarques d'aspect |
Région de Stavropol | 16,00 р. | 35 | - non, il est déjà vendu | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Stavropol | 22,00 р. | 35 | - oui, je vends moi-même (dans mes magasins, sur le marché, etc.) | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Stavropol | 18,00 р. | 35 | - non, il est déjà vendu | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Tatarstan | 14,00 р. | 32 | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Tver | 12,00 р. | 25 | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Région de Tver | 14,00 р. | 27 | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région d'Oulianovsk | 15,00 р. | 20 | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région d'Oulianovsk | 15,00 р. | 20 | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Région de Tcheliabinsk | 15,00 р. | 16 | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Région de Tcheliabinsk | 15,00 р. | 15 | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Tchouvachie | 13,00 р. | 16 | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Région de Yaroslavl | 12,00 р. | 30 | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
Mari El | 16 | 45 | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |