De nouvelles variétés de pommes de terre, des technologies pour protéger les plantes contre les maladies et les ravageurs ont été présentées lors d'un séminaire scientifique et de production à l'Institut de recherche sur le jardinage et la pomme de terre du Sud de l'Oural (UUNIISK) à Tcheliabinsk. Les dirigeants et les employés de l'institut ont parlé des nouveaux résultats de la sélection des pommes de terre.
Le séminaire a été suivi par intérim Le premier vice-ministre de l'Agriculture de la région de Tcheliabinsk, Alexander Zavalishchin, et le chef du Département de la culture des plantes et des petites entreprises du ministère régional de l'Agriculture, Yuri Zasypkin, nouvellement nommé chef de YUNIISK - une branche du Centre fédéral de recherche agraire de l'Oural de la Branche de l'Oural de l'Académie russe des sciences (Centre de recherche agricole de l'Oural) Nikolai Glaz, ainsi que des représentants de fournisseur de produits phytopharmaceutiques, instituts de recherche des régions de Sverdlovsk et d'Orenbourg, agronomes de l'Oural du Sud ofelevodcheskih entreprises.
En ouvrant le séminaire, Alexander Zavalishchin a noté qu'aujourd'hui la région de Tcheliabinsk a bien progressé dans la production de produits de l'élevage, en particulier la volaille et le porc - dans le classement des régions russes, respectivement, prend les deuxième et sixième lignes. Dans la transformation des céréales, la culture des oléagineux de la région montre également de bons résultats. Les pommes de terre sont également cultivées en volumes suffisamment importants, tant dans les entreprises collectives que dans les ménages.
- En 2018, seules les organisations et les exploitations productrices de pommes de terre ont augmenté et récolté 146 mille tonnes de pommes de terre, - a déclaré l'acteur. Premier sous-ministre, au cours des vingt dernières années, il s'agit d'une récolte record pour la région. Sur ce volume, 40 XNUMX tonnes de pommes de terre sont exportées pour être vendues en dehors de la région. Avec une augmentation de la production, les fabricants sont confrontés au problème de vendre tous ces produits. Cela signifie que les acheteurs, les chaînes de vente au détail ne sont pas satisfaits de quelque chose. Il est nécessaire d'analyser la situation sur le marché, les exigences du commerce et de faire une demande aux scientifiques - pour créer une variété qui est en demande sur le marché.
Le directeur de l'institut, candidat en sciences agricoles, a parlé des nouvelles variétés de pommes de terre sélectionnées à YuUNIISK et soumises à des tests de variétés d'État aujourd'hui. Nikolay Glaz :
- Une direction prometteuse pour nous est la création de variétés adaptées à la transformation industrielle. Actuellement, la variété de pomme de terre Zakhar est soumise à des tests de variétés d'État et montre de bons résultats préliminaires. Nous espérons que selon les résultats du test 2020, cette variété sera zonée. La variété de pomme de terre Kashtak - un type intensif - a été soumise aux tests de l'État en 2018.
En 2019, une nouvelle variété résistante au cancer et aux nématodes est en préparation pour être transférée à l'inspection variétale de l'État, sous le titre de travail "Albatross". Cette variété a un rendement de 50 tonnes par hectare, une teneur en amidon de 18%, un goût excellent. Taux élevés de résistance aux maladies et excellente qualité de conservation pendant le stockage.
L'une des tendances de l'élevage moderne est la création de variétés à pulpe de tubercules colorées, poursuit Nikolai Glaz. - Un de ces échantillons devrait être transféré aux tests dans un avenir proche. Les réalisations de l’Institut dans la culture de la pomme de terre présentent un grand intérêt pour la population de la région de Tcheliabinsk. Les consommateurs apprécient la haute appétence de nos variétés. Le maintien de qualités de semences élevées des tubercules de plantation de pommes de terre est assuré par l'amélioration méristémique et la production de semences d'origine.
Parmi les variétés élevées à YUKNIISK ces dernières années et soumises à des tests de variétés d'État, il convient de mentionner Kuzovok, Bracelet, Cavalier, Itzil. Ces variétés sont positionnées comme résistantes aux maladies et avec une bonne conservation.
Aujourd'hui, les entreprises de pommes de terre cultivent principalement des pommes de terre Nevsky - plus de la moitié de la structure totale des plantations industrielles dans la région de Tcheliabinsk - 1549 hectares. Les variétés développées par UNIISK occupent une part plus modeste - la variété Tarasov - 22 hectares, la variété Spiridon - seulement 5 hectares. Le nombre total de variétés qui sont actuellement cultivées dans la région de Tcheliabinsk est de 25, dont seulement cinq variétés sont zonées pour la culture dans la zone de l'Oural du Sud. En plus de Nevsky, les plus grandes plantations sont occupées respectivement par les variétés Romano et Rosara, sélection hollandaise et allemande.
Le fait qu'il est nécessaire d'augmenter la production de semences de pommes de terre, a déclaré dans son discours le chef du département de la culture des plantes et des petites formes d'agriculture du ministère régional de l'agriculture Yuri Zasypkin. Il a noté que l'année dernière l'Institut de l'horticulture et de la pomme de terre du Sud de l'Oural a été réorganisé en rejoignant le Centre de recherche agricole de l'Oural en tant que succursale et a reçu à cet égard un nouvel élan pour son développement.
"Selon le bilan prévisionnel, environ 2019 120 tonnes de pommes de terre seront cultivées dans les entreprises agricoles en 75", a déclaré Yuri Zasypkin. - Ce volume est suffisant pour assurer la sphère sociale et la population de la région, en tenant compte des produits importés. La production de pommes de terre est concentrée principalement dans les régions proches de Tcheliabinsk - il s'agit des régions d'Argayash, de Sosnovsky et de Krasnoarmeysky. Ils représentent plus de 400% de la production totale de pommes de terre de la région. Grandes surfaces stables sous pommes de terre dans la holding agricole Krasnoarmeyskoye (400 ha), complexe agricole Chernovskaya (270 ha), fermes collectives Mursalov - (250 ha), OJSC State Farm Akbashevsky (600 ha). La plus grande zone de plantation de pommes de terre - dans la ferme de Makhmadov - plus de XNUMX hectares, cette ferme est également aujourd'hui partenaire de notre Institut de la pomme de terre.
Yuri Zasypkin a expliqué en détail aux participants au séminaire le soutien actuel de l'État aux entreprises de culture de pommes de terre. Les producteurs de pommes de terre peuvent bénéficier d'un soutien indépendant: dans le domaine de la culture de pommes de terre de semence et de légumes de plein champ, le budget régional prévoit 2019 millions de roubles en 23, dans le sens de la culture de pommes de terre de consommation et d'oléagineux - 35 millions. Pour subventionner la production de semences d'élite - 101 millions de roubles. En outre, le budget prévoit un soutien de l'État pour l'acquisition de machines agricoles d'un montant annuel de 200 millions de roubles, des subventions pour la construction d'installations agricoles, par exemple des entrepôts de pommes de terre, d'un montant de 115 millions de roubles. Le montant total du soutien de l'État pour l'achat d'engrais minéraux est de 40 millions de roubles, pour le retour des terres arables à la circulation agricole - 30 millions de roubles.
Au cours du séminaire, le thème le plus important de la protection des pommes de terre contre diverses maladies: le mildiou, les nématodes, l'alternariose et autres, a été soulevé. À propos des produits Bayer qui résistent efficacement aux maladies, a indiqué Lyudmila Kuznetsova, la représentante régionale de la société dans la région de Tcheliabinsk. Elle a parlé de fongicides efficaces contre toute une gamme de maladies de la pomme de terre, ainsi que contre les mauvaises herbes.
Ksenia Vanina, chef du département de la protection des végétaux de la branche de l'institution budgétaire fédérale de l'État "Rosselkhoztsentr" dans la région de Tcheliabinsk, a parlé aux participants du séminaire de l'état phytosanitaire des plantations de pommes de terre dans le sud de l'Oural en 2019. Parmi les orateurs figuraient également le directeur adjoint de l'Institut de recherche agricole de l'Oural (Ekaterinbourg), candidat de la science agricole Alexander Shanin.
Il a parlé de la situation de la sélection des pommes de terre dans le district fédéral de l'Oural et en Russie dans son ensemble. Le Dr Selkhoznauk Alexander Mushinsky a informé le public des résultats du test variétal des pommes de terre de la sélection YuUNIISK dans la zone steppique de la région d'Orenbourg.
Dans le cadre du séminaire, ses participants ont visité des parcelles pilotes dans les domaines d'UNIISK, où ils ont examiné les plantations expérimentales de différentes variétés de pommes de terre et goûté des plats préparés à partir de cette pomme de terre.
Centre de presse Ministère de l'agriculture
région de Tcheliabinsk