Les prix des légumes d'ici la fin de l'été devraient chuter sensiblement en Russie, a déclaré mercredi le chef du ministère de l'Agriculture, Alexandre Tkatchev, lors d'une rencontre avec le président russe Vladimir Poutine.
« Cette année, les prix (des légumes - ndlr) ne se sont stabilisés qu'à la fin juin, et dès le 17 juillet 2017, lorsque la première récolte du sud du pays est apparue dans les rayons, la baisse de prix était de 7 %, d'août à septembre, les prix des légumes seront nettement inférieurs », a déclaré Tkachev.
Il a ajouté que "mai est généralement le mois de pointe pour une flambée des prix : les produits nationaux sont rares, le volume des produits importés atteint un maximum et en juin, le prix a traditionnellement baissé".
"Afin de minimiser les flambées saisonnières des prix les années suivantes, il est nécessaire de construire davantage de magasins de légumes qui nous permettraient de consommer des produits nationaux avant notre propre récolte estivale", a déclaré le ministre.
Le programme d'État pour le développement de l'agriculture prévoit un soutien de l'État pour la construction et la modernisation d'installations de stockage de pommes de terre, de légumes et de fruits. L'année dernière, des installations de stockage d'une capacité totale de 250 6,9 tonnes de stockage ponctuel ont été construites et modernisées en Russie; au début de cette année, la capacité totale des installations de stockage de pommes de terre et de légumes dans la Fédération de Russie est d'environ XNUMX millions de tonnes .
Jusqu'en 2020, il est prévu de mettre en service des installations pour 1,6 million de tonnes supplémentaires de stockage, ce qui augmentera d'un quart la capacité de stockage actuelle.
Source: http://1prime.ru