Le 13 mars, Andrey Kiselev, chef de la division Graines de pommes de terre d'AgroAlliance NN, et le directeur du développement du groupe Agrotrade Viktor Kovalev ont visité les fermes du village de Borgustanskaya (région du Piémont, territoire de Stavropol).
Le village de Borgustanskaya est célèbre non seulement pour les traditions des Cosaques Terek, mais aussi pour ses fermes solides qui cultivent des pommes de terre chaque année sur des superficies allant jusqu'à 2000 hectares.
Lors de la réunion avec les chefs d'exploitations, Nikolaï Vladimirovitch Kravtsun, Alexei Pavlovich Polezha, Anatoly Georgievich Chudentsov et Sergey Alekseevich Dzhuri ont discuté des résultats de l'année agricole en cours et du début de celle-ci.
Les producteurs agricoles ont évoqué les principaux problèmes de l'industrie dans la région. L'une des principales est la température anormalement élevée de la période estivale, qui oblige les producteurs de pommes de terre à utiliser des parcelles situées à des altitudes plus élevées pour faire pousser des cultures. Les champs sont situés, en moyenne, à une altitude de 950-1000 mètres d'altitude, et les années précédentes, cette solution a permis d'obtenir des rendements stables (rendement moyen: 30-33 t / ha) sans recours à l'irrigation. Maintenant, il est plus difficile d'obtenir des résultats. L'introduction de l'irrigation dans ces conditions n'est également pas toujours possible, car les eaux souterraines se trouvent à une profondeur de 800 mètres et ont un faible débit.
En raison des périodes sèches d'été et d'automne, l'utilisation de l'équipement pendant la récolte est minimisée, car la pomme de terre est blessée. Au lieu de moissonneuses-batteuses, le travail manuel est utilisé, ce qui augmente le coût des pommes de terre de 2.5 à 3 roubles / kg.
La question du soutien aux petites et moyennes exploitations paysannes est aiguë: le financement et le prêt à ces exploitations sont une tâche difficile. Un agriculteur ne peut pas acheter du matériel moderne à crédit ou en crédit-bail, car il n'a rien à promettre.
Ils ont discuté d'une expérience positive, quoique ponctuelle, d'interaction entre les exploitations et le parc agro-industriel "Stavropol" en 2013, lorsqu'un accord a été conclu sur la culture de pommes de terre à la commande (livraison d'un produit à prix fixe) avec un acompte de 10% par le client. Les fermes ont reçu de l'argent début mars, ce qui a permis d'acheter des engrais, des carburants et des lubrifiants, etc.
Maintenant, il n'y a pas de tels projets, par conséquent, toutes les questions sur le développement de l'industrie (construction d'installations de stockage, introduction d'installations d'emballage modernes) sont reportées indéfiniment.
Dans la situation actuelle, les producteurs de pommes de terre considèrent que leur tâche principale est de vendre rapidement les produits du "champ", ce qui affecte négativement le niveau des prix dans la région.
La situation pourrait être modifiée par l'arrivée d'un grand opérateur dans la région, capable d'assumer les fonctions de stockage et de vente de produits finis, et idéalement, d'organiser la production de pommes de terre pour une commande spécifique, c'est-à-dire de créer une puissante coopérative de production et de commercialisation qui fournirait le produit de qualité à l'agglomération de Kavminvodsk. .
En conclusion, les parties ont convenu de réunions régulières et d'un soutien informationnel à la ferme paysanne du village hospitalier cosaque de Borgustanskaya.