L'engouement sur le marché de la pomme de terre ne faiblit pas, malgré la récolte continue des produits dans les fermes professionnelles et une forte augmentation sans précédent des importations de pommes de terre en provenance de Biélorussie et de Russie. Ceci est rapporté par les analystes d'EastFruit.
Au début de cette semaine, une autre série d'augmentations de prix a commencé - les producteurs de toutes les régions d'Ukraine ont décidé d'augmenter les prix de vente des pommes de terre. Si les 26 et 27 septembre il était encore possible d'acheter des pommes de terre en vrac à 10 UAH / kg (41 cents US le kg), alors aujourd'hui les agriculteurs ne veulent pas vendre des pommes de terre moins chères que 11-12 UAH / kg (45-50 US cents par kg), et certaines variétés sont même proposées à 13 UAH / kg (54 cents US le kg).
Ainsi, en seulement deux semaines, les prix des pommes de terre en Ukraine ont augmenté de près d'un tiers. Le volume des importations de pommes de terre a augmenté à peu près du même montant. Le plus intéressant est que les prix des pommes de terre en Ukraine sont maintenant en moyenne trois fois plus élevés qu'en Russie. Et la différence entre les prix en termes absolus continue de croître, ce qui rend de plus en plus attrayante les exportations de pommes de terre russes vers l'Ukraine via la Biélorussie.
La hausse des prix en Ukraine est suivie d'une augmentation des prix des pommes de terre en Biélorussie et en Russie. Si à la fin de la semaine dernière les producteurs de pommes de terre russes vendaient leurs produits en moyenne à 15 cents US le kg, alors au début de cette semaine, il devient de plus en plus difficile d'acheter des pommes de terre à un tel prix.
Dans ce contexte, en Ukraine, il y a une augmentation de la demande de pommes de terre de mauvaise qualité, qui sont vendues pour moins de 10 UAH / kg. Cependant, l'offre de ces pommes de terre est également limitée.
Dans les prochains jours, la quantité de pommes de terre importée par l'Ukraine en septembre sera connue. Au milieu du mois, l'Association ukrainienne des fruits et légumes (UPOA) estimait le volume des importations de pommes de terre à 8 XNUMX tonnes, même si, en règle générale, en septembre, l'Ukraine n'a jamais importé ce produit du tout. Dans le même temps, au cours de la campagne précédente, l'Ukraine a mis à jour le record des importations de légumes et de pommes de terre, ce qui indique des problèmes systémiques dans ce secteur.
Qu'arrivera-t-il ensuite aux prix des pommes de terre en Ukraine? La réponse à cette question est loin d'être évidente. D'une part, il y a un retard dans la récolte des produits, de sorte que l'offre de produits locaux est limitée. En revanche, les consommateurs, effrayés par les prix élevés, craignent une répétition du scénario de prix du marché de l'oignon lors de la dernière saison, donc ils s'approvisionnent plus activement que d'habitude en pommes de terre pour l'hiver. De nombreux intermédiaires alimentent également la demande, espérant que les prix des pommes de terre atteindront 20-25 UAH / kg au printemps. Ils achètent des produits, y compris des produits importés, et les stockent dans l'espoir de gagner de bons revenus.
Dans le même temps, de nombreux analystes doutent que les prix des pommes de terre au printemps soient beaucoup plus élevés qu'aujourd'hui, compte tenu de la bonne récolte dans les pays voisins et des prix nettement inférieurs.