Les grandes chaînes de vente au détail en Russie refusent d'acheter des pommes de terre nationales. Au lieu de cela, il y a des produits d'Azerbaïdjan, d'Égypte et d'Israël sur les tablettes des magasins. Les détaillants citent la mauvaise qualité comme raison du refus. Comment les agrariens russes tentent de rectifier la situation, a appris Roman Parshintsev, correspondant du MIR 24.
À cette époque, alors que la première récolte de pommes de terre était déjà récoltée en Égypte, en Israël et en Azerbaïdjan, les producteurs russes ne se rendaient que dans les champs pour semer.
Le conducteur du tracteur Vladimir se penche en arrière sur sa chaise, sa voiture laboure d'elle-même - sur pilote automatique. L'essentiel est que le GPS ne perde pas les satellites. En conséquence, les lits se révèlent comme une règle.
«Je lui demande un itinéraire, un point, un deuxième point, il se souvient du terrain. Et c'est tout, je vais, je ne fais rien d'autre. Les mains sont libres », a expliqué le chauffeur du tracteur Vladimir Tropets.
La seule chose qui tricote main et pied, disent les agriculteurs, c'est le refus massif des chaînes de vente au détail d'acheter leurs pommes de terre d'avril à juillet. Dis, pourri et vieux. Ne comparez pas avec les jeunes de l'étranger.
«A partir du 15 mars, l'article sur les pommes de terre sales nous a été fermé. Nous fournissons maintenant des pommes de terre lavées au réseau. Vous cherchez un sale, où l'approvisionner. Autrement dit, c'est vraiment un problème pour les paysans », a déclaré Yevgeny Khapertsev, directeur général adjoint de l'agriculture agraire.
Selon l'Union nationale des fruits et légumes, un demi-million de tonnes de pommes de terre n'ont pas été réclamées. Les pertes selon les experts - environ 6 milliards de roubles. De nombreux producteurs ont tiré la sonnette d'alarme, selon le Potato Union.
"Si nos pommes de terre ne sont pas nécessaires pendant cette période, pour les réseaux, pas pour les gens, les gens sont heureux de l'acheter, alors dans ce cas, pourquoi investissons-nous autant d'argent dans cela?" - le chef de l'appareil de l'Union de la pomme de terre Tatyana Gubina pose une question.
Il y a quatre ans, de nombreuses exploitations agricoles ont mis à jour leur système de stockage. Ils ont construit des entrepôts modernes pour 500 XNUMX tonnes, ce qui permet de conserver les pommes de terre à une nouvelle récolte presque sans perte.
C'est notre hydratant, il faut maintenant l'humecter, les pommes de terre, pour qu'il ne soit pas trop séché. Lorsque la ventilation est activée, l'eau est activée ici », explique Vera Artamonova, la commerçante.
Un magasinier expérimenté Vera Viktorovna s'assure chaque jour que la température dans le stockage ne dépasse pas 10 degrés et que l'humidité dépasse 85%. Dans ce cas, la pièce doit être bien ventilée.
Et c'est le vrai backstage de l'entrepôt de pommes de terre. Il y a 2 mille tonnes de pommes de terre derrière le mur. Et pour qu'il ne pourrisse pas et ne germe pas, ils créent un climat spécial. Régule la température, l'humidité, le CO2. Et ce sont des mouvements spéciaux de ventilation au sol, à l'aide desquels, toute cette énorme masse de pommes de terre est soufflée de haut en bas.
Aucune collusion, juste des affaires, disent les représentants des chaînes de distribution. Au cours de l'année, jusqu'à 90% des pommes de terre des chaînes de magasins sont russes. Mais au printemps, sa part diminue de moitié. Les jeunes pommes de terre égyptiennes bon marché sont littéralement arrivées sur le marché cette année.
«Nous fournissons des pommes de terre importées à nos rayons, jeunes, jusqu'à ce que commence l'approvisionnement en jeunes pommes de terre nationales des régions du sud de la Russie», a déclaré Yulia Tikhonova, responsable des achats et du développement du réseau de vente au détail à Saint-Pétersbourg.
Les représentants des Unions de pommes de terre et de légumes de Russie ont lancé un appel au Ministère de l'agriculture pour lui demander d'aider à établir un dialogue entre les fournisseurs et les distributeurs russes. L'essentiel est d'avoir le temps de parvenir à un accord avant la récolte de la nouvelle récolte afin que les acheteurs soient bien nourris et que l'argent soit sain et sauf.
Au cours des dernières années, la Russie a construit de nouvelles installations de stockage modernes pour un demi-million de tonnes. Cela représente environ 10% de la récolte annuelle totale. Le même volume s'est révélé non réclamé.
Source: https://mir24.tv