La pomme de terre contient un large éventail d'agents pathogènes qui provoquent des maladies d'étiologies diverses. Dans les zones de culture commerciale de la pomme de terre, des maladies aussi répandues que la rhizoctoniose, la pourriture fusarienne sèche, la phomose, le mildiou et l'alternariose causent des dommages importants.
La rhizoctoniose de la pomme de terre dans un certain nombre des maladies ci-dessus est la plus nocive. Ainsi, par exemple, la phomose et la pourriture fusarienne sèche prennent chaque année en moyenne 15 à 20% de la récolte, tandis que la gale noire réduit le rendement de la récolte de 45 à 50%. Rhizoctonia solani Kühn (Thanatephorus cucumeria (Franc) Donk) est un pathogène du sol largement répandu dans divers écosystèmes. Le champignon est capable de causer des dommages à 230 espèces de plantes cultivées et adventices.
Lorsque les plants de pommes de terre sont atteints de rhizoctonose ou de gale noire, des ulcères bruns secs se forment sur la partie souterraine des tiges, cerclant souvent la tige et entraînant des dommages aux germes, une constriction et la mort des pousses. Un jaunissement, un flétrissement et un enroulement des feuilles (en partant du haut) peuvent également être observés. Dès le début de la tubérisation, les stolons et les racines s'abîment et tombent : ils brunissent, des sclérotes du champignon peuvent se former dessus. En conséquence, un éclaircissage des plantations et des attaques de semis sont observés, et le rendement des cultures est considérablement réduit. De plus, la formation de tubercules sessiles et aériens est notée; et à forte humidité dans la couche d'air du sol à la base des tiges et autour d'elles, une couche blanche sale de sporulation du champignon «jambe blanche» apparaît sur le sol, ce qui indique un processus pathologique intensif sur les organes souterrains au cours de la saison de croissance des plantes. Sur les tubercules, la maladie peut se manifester par des sclérotes (croûtes brun foncé), une nécrose nette, des taches profondes, de la laideur et des fissures.
Le champignon peut exister dans une large gamme de températures (3-27°C) et d'humidité du sol, la maladie est particulièrement nocive à basse température et à forte humidité du sol et à haute température et à faible humidité du sol. L'augmentation de l'humidité de l'environnement augmente l'intensité des dommages causés par la rhizoctonose. Le facteur d'humidité ne fonctionne qu'en conjonction avec la température. Les basses températures ralentissent la croissance de la culture, et les pousses de pomme de terre étiolées restent plus longtemps dans le sol, accumulant une grande quantité de sucres simples hydrosolubles facilement accessibles au champignon, et sont plus affectées par la maladie. Ainsi, les tubercules infectés par la rhizoctoniose dans des conditions d'éclairage naturel à +20 C montrent les premiers signes de dommages aux germes après 7-8 jours, avec un éclairage supplémentaire - après 4 semaines. Une sensibilité accrue des plants de pomme de terre à R. solani a également été établie avec un manque de potassium dans le sol (le potassium réduit le nombre de plantes malades de 66 à 10-15%).
Liste des sources utilisées:
- Sneh B. Identification des espèces de Rhizoctonia / B. Sneh, L. Burpee, A. Ogoshi // St. Paul, MN, États-Unis : APS Press, 1991. - 133 p. 27.
- Espèces Sneh B. Rhizoctonia : taxonomie, biologie moléculaire, écologie, pathologie et contrôle / B. Sneh, S. Jabaji-Hare, S. Neate, G. Dijst // Dordrecht, Pays-Bas : Kluwer Academic Publishers, 1996. - 578 p.