Cette année, plus de 19 40 hectares de terres arables ont été alloués à la culture de la pomme de terre au Daghestan. 3 pour cent de cette superficie tombent sur les districts de Levashinsky (plus de 2,1 1430 hectares), Akushinsky (1280 mille hectares), Khasavyurt (98 hectares) et Buinaksky (XNUMX hectares). La production de près de XNUMX% des tubercules de la république est concentrée dans les parcelles subsidiaires personnelles de la population. Dans le même temps, dans les districts de Khasavyurt, Kizilyurt et Derbent, il existe de grandes exploitations de pommes de terre selon les normes du Daghestan.
L'entrepreneur individuel Hasan Magomedov du village de Kokrek, district de Khasavyurt, est un spécialiste faisant autorité, qui est visité pour son expérience de différentes parties du Daghestan. Le producteur de pommes de terre lui-même acquiert les connaissances des meilleurs spécialistes et scientifiques de Russie et de Biélorussie, assiste à des expositions industrielles et à des événements scientifiques. L'entrepreneur cultive des pommes de terre sur 50 hectares. À l'heure actuelle, les pommes de terre primeurs sont récoltées ici, au cours desquelles le premier vice-ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation RD Sharip Sharipov a fait la connaissance.
Comme l'a noté Hasan Magomedov, le printemps dernier, le sol est resté trop humide pendant longtemps, de sorte que les pommes de terre ont été plantées un mois plus tard que d'habitude. En conséquence, la récolte des pommes de terre primeurs était en retard de 2 à 3 semaines et il n'a pas été possible de profiter pleinement des avantages de la vente de pommes de terre primeurs. Malgré les difficultés, le respect des éléments des technologies agricoles permettra de récolter en moyenne plus de 200 centimes de tubercules par hectare. L'entrepreneur est également engagé dans la culture de l'oignon, y compris les cultures de semences. Les années précédentes, des carottes étaient également cultivées, mais cette année, en raison d'un engorgement excessif du sol, je n'ai pas pu les planter au printemps.
Idris Zagalov, chef du département de l'agriculture du district de Khasavyurt, a noté que le village de Kokrek a de riches traditions de culture de la pomme de terre, la marque "Kokrek pomme de terre" est reconnaissable depuis des décennies au Daghestan.
« Aujourd'hui, il est important de fournir des pommes de terre du Daghestan aux marchés alimentaires, cela permettra de faire légèrement baisser le prix des pommes de terre fraîches cette année. On voit, malgré les difficultés, que cet agriculteur a de bons indicateurs de production, l'enjeu sur le respect des opérations agrotechniques de base permet d'obtenir un résultat décent. Le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation de la République du Daghestan, dans sa politique, se concentre sur l'expansion de la pratique de l'introduction de technologies agricoles modernes. Sans cela, il sera difficile pour un fabricant du Daghestan de rivaliser pour les marchés de vente. Nous prenons également des mesures pour développer la production de pommes de terre dans le secteur organisé (fermes paysannes, entrepreneurs individuels, organisations agricoles), grâce à quoi en 2020 les récoltes de ce secteur ont augmenté de 47% par rapport à 2019.
Dans ce cas, il est plus facile d'assurer l'approvisionnement des produits par lots tant aux marchés alimentaires qu'aux chaînes de distribution. Cette année, 400 hectares de terres arables ont été alloués au secteur organisé pour la culture de la pomme de terre, alors qu'il y a 2 ans c'était la moitié de moins. Cultiver des pommes de terre sur de grandes surfaces nécessite des investissements considérables, ainsi que la disponibilité d'équipements spécialisés. Pour stimuler l'expansion des zones de culture de la pomme de terre, nous avons l'intention de subventionner une partie du coût des équipements achetés. La pomme de terre est le deuxième pain, et la demande de la population pour ce type de produit s'observe toute l'année. Par conséquent, nous mettons en œuvre un certain nombre de projets pour la construction d'installations de stockage afin qu'il soit possible de réguler l'approvisionnement du consommateur, en évitant une flambée des prix hors saison », a déclaré Sharip Sharipov.