Selon le service de presse du ministère russe de l'Agriculture, la récolte a commencé dans les districts de Gryazinsky, Dolgorukovsky, Usmansky et Khlevensky. Les 4,4 mille premières tonnes ont été reçues. Au total, les agriculteurs devront récolter des pommes de terre sur 5,5 mille hectares.
Plus de 20 variétés de pommes de terre sont cultivées dans la région de Lipetsk. Les plus populaires sont Queen Anne, Gala, Memphis, Red Scarlett, Red Sonia, Colomba et Lilly. Pour la transformation en chips, la variété Pirol est cultivée, pour les frites - Lyudmila, Innovator et Challenger. Rappelons que la plus grande usine de transformation de pommes de terre de Russie opère dans la région.
Dans la plupart des grandes exploitations de la région, les pommes de terre sont cultivées sous irrigation. Beaucoup ont des installations modernes de stockage de pommes de terre et un certain nombre de projets de stockage de légumes sont mis en œuvre dans la région.
"La création d'une telle production intégrée verticalement - de la culture de la pomme de terre à sa transformation, son emballage, son stockage et son transport de produits finis - est devenue possible grâce à la mise en œuvre de la stratégie de substitution des importations en Russie et au climat d'investissement attractif dans la région", a déclaré Vice-gouverneur de la région de Lipetsk Igor Kremnev. "De tels projets contribuent à l'utilisation de technologies de fabrication de pointe et à la création d'emplois hautement productifs."