« Les légumes ont déjà été récoltés sur une superficie de 2,3 mille hectares, soit 30 % du plan total. La récolte brute s'est élevée à 52,5 mille tonnes, soit 16 mille tonnes de plus que l'année dernière. Le rendement moyen était de 220 centimes par hectare, ce qui dépasse également les chiffres de l'année dernière de 37 centimes », a déclaré Georgy Filimonov, vice-président du gouvernement de la région de Moscou, en charge du ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation.
Dans la région de Moscou, les principaux légumes de pleine terre sont ce qu'on appelle le bortsch : chou, carottes et betteraves.
À ce jour, la récolte brute de chou s'élève à 14,7 mille tonnes avec un rendement moyen de 440 centimes par hectare.
La récolte brute de carottes s'est élevée à 6,2 mille tonnes, avec un rendement moyen de 351 centimes par hectare.
La récolte brute de betteraves s'est élevée à 13,9 mille tonnes, avec un rendement moyen de 347 centimes par hectare.
Des pommes de terre ont également été récoltées sur une superficie de 2 68,6 hectares. La récolte brute s'est élevée à 57 mille tonnes, soit 342 mille tonnes de plus que l'année dernière. Dans le même temps, le rendement moyen des pommes de terre dans la région est de XNUMX centimes par hectare.